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GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA - RICETTA PERFETTA - "Gnocchi fatti in casa: che passione! Gli gnocchi di patate sono un grande classico della tradizione italiana: morbide chicche di patate e farina da condire con la propria salsa preferita. Gli gnocchi sono facili da preparare anche per chi è alle prime armi: noi di Giallo Zafferano vi sveliamo il trucco per creare degli gnocchi sodi ma leggeri, in una parola… perfetti!". Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI DI PATATE (dosi per 4 persone): Patate rosse 1 kg, Farina 00 300 g, Uova medio 1, Sale fino qb, Semola di grano duro rimacinata qb. PER LA VERSIONE SENZA UOVA: Patate rosse 1 kg, Farina 00 350 g, Sale fino 15 g, Semola di grano duro rimacinata qb.
[VIDEO RICETTA] Gnocchi di Patate Fatti in Casa - Ricetta Perfetta:
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