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VELLUTATA DI ZUCCA CON POLPETTINE DI SALSICCIA E SEMI DI ZUCCA TOSTATI - "I bambini non mangiano la zucca? Marisa ci aiuta a sfatare questo mito preparando una vellutata di zucca con polpettine di salsiccia e semi di zucca tostati, una ricetta antispreco che piacerà proprio a tutti, dai più grandi ai più piccini!". Video di Chef in Camicia.
INGREDIENTI PER LA VELLUTATA DI ZUCCA: Zucca piccola intera a cubetti, Scalogno 1, Aglio 1, Rosmarino qb, Peperoncino qb, Zucca tagliata sottilmente per le chips qb. PER LE POLPETTINE DI SALSICCIA: Salsiccia di maiale 1, Parmigiano grattugiato 50 gr, Tuorlo d'uovo 1. PER LA FINITURA: Semi di zucca qb.
Chef in Camicia è l’innovativo progetto sul food italiano, concepito e guidato da Nicolò, Luca e Andrea. Il giovane trio, unendo la passione culinaria all’esperienza maturata nelle cucine di rinomati ristoranti, propone un nuovo modo di essere chef: non più con la tradizionale divisa ma in camicia!
[VIDEO RICETTA] Vellutata di Zucca con Polpettine di Salsiccia e Semi di Zucca Tostati:
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