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LA BISTECCA TOMAHAWK COTTA AL FORNO E IN PADELLA - "In questa video ricetta vi faccio vedere come cuocere una bistecca di carne TomaHawk in casa. Prima la cuociamo in padella, su una bistecchiere, e poi al forno. Morbida dentro con una crosticina croccante dorata. In abbinamento ci sono due contorni di verdure e la salsa al burro per inzuppare la carne. Buon divertimento!". Video di Chef Max Mariola.
Il TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno.
Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.
[VIDEO RICETTA] La Bistecca TomaHawk Cotta al Forno e in Padella:
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