[VIDEO RICETTA] Bistecca Fiorentina al Barbecue - Ricetta di Chef Max Mariola | Ricetta N°621



BISTECCA FIORENTINA AL BARBECUE - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA
- "La fiorentina è la bistecca per antonomasia e la sua storia è antica almeno quanto la città da cui prende il nome. Dal sapore inconfondibile, con una proporzione di grasso intramuscolare che la rende estremamente tenera e un colore tenue che ne fa il tratto distintivo, questa fiorentina di manzo danese è una delle tipologie di carni più diffuse e buone al mondo. Se poi la fiorentina è cotta al barbecue, beh... che ve lo dico a fare?! CHEBBONA!". Video di Chef Max Mariola

INGREDIENTI PER LA BISTECCA FIORENTINA AL BARBECUE (per 5-6 persone): Bistecca Fiorentina Artic Viking 1670 gr, Burro chiarificato, Olio, Sale, Pepe, Rucola, Ravanelli, Pomodori, Fichi, Funghi porcini, Melograno, Patate, Cipolla rossa, Aglio.

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.

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