|
|
|
|
|
GNOCCHI RIPIENI A FORMA DI PANZEROTTINI - "Tempo fa feci già una ricetta di gnocchi ripieni ma dandogli una forma diversa e con un ripieno diverso. Oggi invece li ho fatti con il classico impasto che faccio solitamente per fare gli gnocchi classici dandogli la forma di panzerottini ripieni e filanti! Rifateli per il pranzo della domenica farete un figurone!". Video di Tutti a Tavola.
CONSIGLIO: "Le quantità di farina per fare gli gnocchi è variabile perché dipende sempre dalla consistenza delle patate se sono più o meno asciutte (vi consiglio patate a pasta gialla) quindi aggiungete la farina sempre poco per volta! Vanno preparati e cotti subito o in massimo 30 minuti dalla preparazione, se volete farli prima vi consiglio di bollirli scolarli e condirli con un filo di olio e tenerli coperti in frigo, poi li potrete far rinvenire nella stessa acqua a bollore per 1 minuto oppure saltarli direttamente in padella con il condimento prescelto!".
INGREDIENTI PER GLI GNOCCHI RIPIENI A FORMA DI PANZEROTTINI (per 4 -6 persone): 1 kg di Patate pesate crude e bollite, 400-600 g (circa) Farina 00, Sale, Prosciutto cotto, Provola (formaggio a pasta filata), 400 g Salsa di pomodoro, Olio extravergine, Sale, Aglio, Basilico, Formaggio Parmigiano grattugiato.
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Gnocchi Ripieni a Forma di Panzerottini:
Tutte le Video Ricette: Antipasti - Conserve di Verdure in Agrodolce - Conserve di Verdure Sottolio - Contorni - Dolci - Focacce - Italian Video Recipes - Piadine - Piatti Unici - Primi Piatti - Pizze - Ricette Vegane - Ricette Vegetariane - Secondi Piatti di Carne - Secondi Piatti di Pesce - Secondi Piatti di Verdure - Torta Rustica - Tutorial - Vellutate - Zuppe.
Fonte qui
Nessun commento:
Posta un commento