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MACCHINA PER PREPARARE PASTA FRESCA CON BILANCIA INTEGRATA PHILIPS MAKER AVANCE HR2382/15
- "Questa macchina per la pasta Philips Maker Avance HR2382/15 è veramente fantastica. Accendi la macchina e scegli se vuoi fare pasta normale o all'uovo. Metti la miscela di farine nel corpo che funge anche da bilancia, chiudi il coperchio e ti calcola i liquidi (attenzione le eventuali uova vanno contate come liquidi) avvii e versi i liquidi. Tre minuti esatti ed inizia ad uscire la pasta! La può usare anche un bambino! Come immaginavo, la parte 'dolente' è la pulizia finale... per fortuna le trafile complesse si aprono. Consiglio di mettere la trafila sporca nel surgelatore per un paio di ore: si stacca il blocco di pasta e resta perfetta. Attenzione, quando miscela la pasta non deve agglomerare l’impasto ma resta molto secco: la pasta si compatta durante la pressione sulla trafila! Non fatevi ingannare aggiungendo più liquidi di quello richiesto! Noi la usiamo con diverse farine senza glutine e viene sempre un ottimo risultato. Incluse Ci sono otto trafile per tutti i formati. Con un adattatore si possono usare anche le trafile in bronzo Capo12 per la pasta più ruvida".

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