[VIDEO RICETTA] Polpette di Zucchine - Ricetta Vegetariana | Ricetta N°659



POLPETTE DI ZUCCHINE - RICETTA VEGETARIANA
- "Le polpette di zucchine sono le polpette senza carne per eccellenza. Una variante vegetariana delle polpette classiche in modo da mangiare più verdure. La nostra ricetta prevede scamorza e parmigiano reggiano per creare un cuore filante. L'esterno delle polpette è dorato e croccante grazie all'impanatura. Noi le cuociamo quasi sempre al forno, ma si possono fare con gli stessi ingredienti anche fritte". Video di Cucina Geek.

INGREDIENTI PER LE POLPETTE DI ZUCCHINE: 500 gr di zucchine, 1 uovo, 150 gr di mollica, 150 gr di scamorza, Pepe, Sale, 1 cucchiaio di olio, 3 cucchiai di parmigiano, Circa 300 gr di pangrattato.

Cucina Geek vuole condividere con voi ricette della tradizione italiana e regionali, spiegate nei dettagli in modo che chiunque guardi i nostri video possa riuscire a fare piatti gustosi e molto popolari della tradizione italiana.

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