[VIDEO RICETTA] Risotto Cremoso al Mascarpone e Pepe Rosa - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°765



RISOTTO CREMOSO AL MASCARPONE E PEPE ROSA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA
- "Il risotto cremoso al mascarpone e pepe rosa è un primo piatto elegante, raffinato e delizioso... perfetto da servire in occasioni speciali, ad esempio in pranzi o cene durante le festività natalizie, oppure per una cenetta a due o per festeggiare qualche ricorrenza particolare. Prepararlo è davvero molto semplice e ci prenderà poco più di mezz'ora". Video di Fatto in Casa da Benedetta

INGREDIENTI PER IL RISOTTO CREMOSO AL MASCARPONE E PEPE ROSA: 1,5 l di acqua, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 costa di sedano, 1/2 cucchiaio di sale grosso, olio extravergine d'oliva qb, 1/2 cipolla tritata, 320 g di riso, 1/2 bicchiere di vino bianco, 150 g di mascarpone, formaggio grattugiato qb, pepe rosa in grani qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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