VELLUTATA DI PORCINI - PERFETTA PER CHI VUOLE PORTARE A TAVOLA UN PIATTO SPECIALE E SAPORITO - "Che buona la vellutata di porcini! Un piatto delicato, semplice da fare, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale e saporito. Il suo profumo caratteristico, la sua morbidezza, il suo gusto incredibile sono una coccola per il palato. Questa ricetta con i funghi è perfetta in inverno quando si trovano i funghi freschi più buoni. Qui infatti abbiamo usato i porcini, ma ovviamente voi potete utilizzare quelli che vi piacciono di più!". Video di Casa Pappagallo.
INGREDIENTI PER LA VELLUTATA DI PORCINI: Funghi porcini 600 gr, Patate 350 gr, Scalogno 1, Aglio 3 spicchi, Rosmarino 2 rametti, Brodo vegetale qb, Funghi porcini secchi 10 gr, Sale qb, Olio EVO qb. Per servire: Pane 4 fette.
"In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni".
[VIDEO RICETTA] Vellutata di Porcini - Perfetta per Chi Vuole Portare a Tavola un Piatto Speciale e Saporito:
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