[VIDEO RICETTA] Vitello Tonnato di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°911



VITELLO TONNATO DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Il vitello tonnato è una ricetta facile da replicare in casa, preparato con un taglio di carne magra e pregiata, il magatello (o girello) di vitello e ricoperto con una deliziosa salsa tonnata". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER IL VITELLO TONNATO DI BENEDETTA: 800 g magatello di vitello, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 bicchiere vino bianco, 1/2 bicchiere acqua, 1/2 bicchiere olio extravergine d'oliva, sale qb. PER LA SALSA TONNATA: 300 g tonno sott'olio sgocciolato, 30 g filetti di acciughe, 20 g capperi dissalati, 200 g maionese, 1 ciuffetto prezzemolo.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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