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FREGOLA SARDA CON MOLLUSCHI E CROSTACEI | CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, oggi prepariamo un primo piatto di pesce di quelli pazzeschi! Faremo una fregola sarda al sapore di spezie con un'insalata di scoglio e burro ai crostacei. Una roba incredibile! Per realizzare questa ricetta, ma in generale per i piatti di pesce, è fondamentale che le materie prime siano freschissime e ben conservate". Video di Bruno Barbieri Chef.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".
[VIDEO RICETTA] Fregola Sarda con Molluschi e Crostacei | Chef Bruno Barbieri:
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