[VIDEO RICETTA] 3 Idee per il Menù di Pasqua di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°983



3 IDEE PER IL MENÙ DI PASQUA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Benedetta ci presenta 3 idee per il menù di pasqua: torta pasqualina, agnello fritto e tiramisù alle fragole". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER LA TORTA PASQUALINA, per la base: 150 ml acqua, 150 ml olio di semi di girasole, 1 cucchiaino sale fino, 7 g lievito istantaneo per torte salate, 400 g farina 00. Per il ripieno: 450 g spinaci lessati e strizzati, 250 g ricotta, 4 uova, 2 cucchiai formaggio grattugiato, noce moscata qb. 

INGREDIENTI PER L'AGNELLO FRITTO: 12 costolette di agnello, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 limone per succo e scorza, 3 uova, pangrattato qb, olio per friggere qb. 

INGREDIENTI PER IL TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE: 500 g uovo di Pasqua al cioccolato fondente, 200 g fragole + qb per decorare, 10 savoiardi. Per la crema di farcitura: 80 g zucchero, 200 g mascarpone, 250 ml panna fresca, 1 cucchiaino estratto di vaniglia. Per la macerazione delle fragole: 2 cucchiai zucchero, succo di limone qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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