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PASTA ALLA NORMA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "La pasta alla norma, un primo piatto gustoso e intramontabile, preparato rispettando la tradizione siciliana e perfetto per un pranzo o una cena in compagnia. Benedetta ce lo ripropone con una ricetta dal procedimento facile e 'alla sua maniera'. Ovviamente, nel rispetto della tradizione". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER LA PASTA ALLA NORMA: 200 g bucatini, 1 melanzane, 500 g pomodori pelati, basilico qb, 30 g ricotta salata, 1 spicchio aglio, olio extravergine di oliva qb, sale fino qb, zucchero qb all'occorrenza, olio per friggere qb.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Pasta alla Norma di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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