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TORTA MOUSSE AL CAFFÈ - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Torta mousse al caffè, ricetta facile per un dolce al cucchiaio goloso e raffinato. Una base di pan di spagna al cioccolato inzuppata di bagna al caffè e liquore, e una mousse che si scioglie in bocca. Un dessert che conquisterà tutti! Rendiamolo ancora più bello con un piccolo trucchetto per creare una decorazione semplice ma molto elegante. Seguite con me la ricetta!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LA TORTA MOUSSE AL CAFFÈ, CREMA AL CAFFÈ: 350 ml latte, 120 g zucchero, 25 g amido di mais, 3 cucchiai caffè solubile, 500 ml panna da montare già zuccherata (tipo Hoplà), 4 g gelatina in fogli. PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO: 2 uova, 100 g zucchero, 80 g latte, 40 g olio di girasole, 20 g cacao, 100 g farina, 1/2 bustina di lievito. BAGNA: caffè, liquore, acqua qb. DECORAZIONE: cacao amaro qb.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Torta Mousse al Caffè - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:
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