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3 TORTE GELATO SENZA GELATIERA - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Tre dolci freschi ed estivi molto semplici e veloci da preparare, senza bisogno di utilizzare la gelatiera". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE 3 TORTE GELATO SENZA GELATIERA
PROFITTEROL GELATO: 30 bignè, 650 ml panna fresca 400 ml per i bignè e 250 ml per la ganache, 250 g latte condensato, 5 g estratto di vaniglia, 200 g cioccolato fondente tritato, panna montata qb per la decorazione.
TRONCHETTO GELATO AL CIOCCOLATO: 150 g cioccolato fondente, 500 ml panna fresca, 300 g latte condensato, 1 cucchiaino estratto di vaniglia, granella di nocciole qb, cacao amaro qb.
TORTA GELATO VANIGLIA E CIOCCOLATO: 750 ml panna zuccherata, 250 g zucchero a velo vanigliato, 3 uova, 20 g cacao amaro, cioccolato qb in scaglie, bagna al rum qb, granella di nocciole qb, 12 ciliegie candite, 12 savoiardi.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] 3 Torte Gelato Senza Gelatiera - Fatto in Casa da Benedetta:
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