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LINGUINE AL PESCE SPADA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Linguine al pesce spada, un primo piatto di pesce davvero prelibato. Questo ragù di pesce spada con pomodorini si prepara in cinque minuti e a me piace molto abbinato alle linguine, ma vanno benissimo anche altri formati di pasta: ad esempio sono perfetti i paccheri!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE LINGUINE AL PESCE SPADA DI BENEDETTA: 320 g linguine, 300 g pesce spada, 15 pomodorini, 100 ml vino bianco, olio extravergine di oliva qb, 1 spicchio aglio, farina qb, peperoncino qb, granella di pistacchio qb per decorare, menta qb per decorare.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Linguine al Pesce Spada di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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