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SALMONE CON SALSA DI AVOCADO DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Il binomio salmone e avocado è ormai diventato un classico: un'accoppiata di sapori perfetta con la quale preparare sia gustosi antipasti che secondi piatti con cui stupire i nostri ospiti. Il salmone con salsa di avocado che ci propone Benedetta in questa ricetta facile e veloce è perfetto come secondo di pesce in una cenetta a due oppure, aggiustando le dosi, per una cena tra amici in qualsiasi periodo dell'anno". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL SALMONE CON SALSA DI AVOCADO DI BENEDETTA (dosi per 2 persone):
• 1 avocado maturo
• 100 g formaggio spalmabile
• erba cipollina q.b.
• 12 ml olio extravergine di oliva
• 0.5 cipolle rosse
• 2 filetti di salmone
• pomodorini rossi q.b.
• sale fino q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Salmone con Salsa di Avocado di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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