[VIDEO RICETTA] Filetti di Melanzane Sott'Olio - Saporitissimi | Ricetta N°1260



FILETTI DI MELANZANE SOTT'OLIO - SAPORITISSIMI
- "Le melanzane sono un ortaggio delizioso che però non si trova tutto l'anno: prima che finisca la stagione 'giusta', vi consigliamo di fare la scorta per l'inverno preparando i filetti di melanzane sott'olio, saporitissimi e perfetti da gustare come antipasto o come contorno. Per conservare le vostre melanzane in tutta sicurezza, vi consigliamo di sbollentarle per qualche minuto in una miscela di acqua, aceto e vino bianco e di riporle in vasetti ben sterilizzati. Vediamo insieme come si preparano!". Video di CookAroundTv

INGREDIENTI PER PREPARARE I FILETTI DI MELANZANE SOTT'OLIO: 

• 1 kg melanzane 
• Sale 
• 1 litro acqua 
• 500 ml aceto di mele 
• 500 ml vino bianco 
• Pepe nero in grani 
• Qualche foglia di alloro 
• 6 spicchi aglio 
• Origano 
• 1 litro olio extravergine d'oliva

"Nella cucina di Cookaround c’è sempre una nuova ricetta da imparare! Non importa che tu sia un neofita o un super esperto, troverai sempre nel nostro canale uno spunto e una ricetta curiosa in più, spiegata in modo chiaro e semplice proprio alla portata di tutti. La nostra sfida è proprio questa: riuscire ad avvicinare alla cucina anche chi, fino al giorno prima, non aveva mai preso in mano una padella!".

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