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CIAMBELLA RUSTICA AL PESTO E RICOTTA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Una ciambella salata soffice, umida e saporita, da gustare come antipasto o aperitivo insieme a salumi e formaggi, o da servire per una cena veloce". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CIAMBELLA RUSTICA AL PESTO E RICOTTA (dosi per 8 persone), PER L'IMPASTO:
• 4 uova
• 50 g formaggio grattugiato
• 120 g pesto
• 250 g ricotta
• 50 g olio extravergine di oliva
• 280 g farina 00
• 1 bustina lievito istantaneo per torte salate e piadine
• 1 cucchiaino sale fino
PER DECORARE:
• pomodorini q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Ciambella Rustica al Pesto e Ricotta - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:
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