[VIDEO RICETTA] Focaccia Soffice a 2 Piani XXL - Ripiena Dentro e Fuori | Ricetta N°1308



FOCACCIA SOFFICE A 2 PIANI XXL - RIPIENA DENTRO E FUORI
- "Una focaccia sofficissima formata da 2 strati di soffice brioche salata che racchiude una farcitura di prosciutto e formaggio e sopra condita come una pizza con pomodoro e mozzarella è il massimo della bontà! Accontenta tutti! È veramente buonissima! Poi è in versione XXL come piace a me, familiare!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA FOCACCIA SOFFICE A 2 PIANI XXL, in forno per 30-35 minuti totali (più 4 minuti dopo) 180° Statico 175° Ventilato (stampo 40X30 cm circa, va bene anche la teglia del forno): 

• 500 g Farina 0 
• 250 g Acqua 
• 8 - 10 g Lievito di birra fresco (4 secco) 
• 1 Uovo 
• 60 g Olio di semi 
• 10 g Sale 
• 1 cucchiaino Zucchero 
• 200 g Prosciutto cotto 
• 2 Mozzarella 
• 200 g Provola 
• Pomodorini (o salsa di pomodoro) 
• Olio, sale, origano, basilico

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

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