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TAGLIOLINI BURRO E SALVIA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "I tagliolini burro e salvia sono una versione ricca e originale di una ricetta classica. Un gustoso primo piatto realizzato con pasta fresca e perfetto per un pranzo diverso dal solito". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE I TAGLIOLINI BURRO E SALVIA DI BENEDETTA (dosi per 4 persone), PER LA PASTA FRESCA:
• 400 g farina 00
• 4 uova
• 20 ml olio extravergine di oliva
• sale fino q.b.
PER IL CONDIMENTO:
• 200 g pancetta a cubetti
• 80 g burro
• salvia q.b. in foglie
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Tagliolini Burro e Salvia di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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