[VIDEO RICETTA] Torta Salata Peperoni e Zucca di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°1324



TORTA SALATA PEPERONI E ZUCCA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Oggi facciamo insieme la torta salata peperoni e zucca... questa si che porta il buonumore". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SALATA PEPERONI E ZUCCA (dosi per 8 persone), PER LA PASTA BRISÈ:

• 280 g farina 00 
• 8 g lievito istantaneo per torte salate 
• 100 ml acqua 
• 100 ml olio di semi di girasole 
• 3 g sale fino 

PER IL RIPIENO: 

• 300 g zucca 
• 1 peperoni rossi 
• 1 peperoni gialli 
• ½ cipolle rosse 
• 150 g primosale a fette 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale fino q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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