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DESSERTS PASTE DI MANDORLE - GLUTEN FREE - FACILI E VELOCI - "Oggi vi propongo un dolce semplice a base di mandorle (senza glutine) albumi e zucchero, un'unica base aromatizzata per un cabaret di pasticcini assortiti, uno più buono dell'altro! I dessert alle mandorle sono molto più dolci, nella ricetta originale vanno pari peso di mandorle e pari peso di zucchero io invece ho quasi dimezzato, pur risultando dolci. Sono facilissimi e morbidissimi... l'unico accorgimento è la cottura deve essere veloce per rimanere morbidi!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE I DESSERTS PASTE DI MANDORLE (Inforniamo per 8-10 minuti massimo 180° Statico 175º Ventilato - devono risultare ancora chiari e non troppo dorati):
• 500 g farina di mandorle
• 300 g zucchero
• 3-4 albumi di uovo (circa 120 g)
• 1 fialetta di aroma mandorla
• zucchero a velo
PER DECORARE:
• mandorle
• ciliegie candite
• pistacchi
• nocciole
• nutella
• crema spalmabile al pistacchio
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Desserts Paste di Mandorle - Gluten Free - Facili e Veloci:
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