[VIDEO RICETTA] Insalata di Frutta e Verdura alla Barbieri - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1372



INSALATA DI FRUTTA E VERDURA ALLA BARBIERI - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, oggi vi presento un piatto straordinario, dal sapore un pò mediorientale, che è davvero un'esplosione di sapori: la mia insalata di frutta e verdura. Servita su del pane bruschettato e con della salsa zhoug poi.. vi posso assicurare che è una bomba!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE L'INSALATA DI FRUTTA E VERDURA ALLA BARBIERI: 

• 1 fetta di pane casereccio
• 1 melanzana grigliata
• 1 pomodoro costoluto
• 1 cipolla
• 2 fette di melone bianco
• Salsa tahina q.b.
• Peperoncino q.b.
• Prezzemolo essiccato q.b.
• 1 limone
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• 1 uovo sodo
• Salsa zhoug q.b.
• 1 rametto di menta
• 1 rametto di maggiorana
• Marmellata di mango q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

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