[VIDEO RICETTA] Lasagne ai Carciofi - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1381



LASAGNE AI CARCIOFI - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, oggi vi faccio vedere come preparare un piatto che da bambino l'Ornella mi cucinava spesso: le lasagne ai carciofi! Belle gratinate, con quella crosticina croccante... sono buone da impazzire!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LE LASAGNE AI CARCIOFI: 

• 2/3 carciofi 
• 200 gr di lasagne fresche
• 200 gr di besciamella
• 150 gr di parmigiano
• 1 spicchio d'aglio
• 1 rametto di maggiorana
• 1 rametto di menta
• Succo di limone q.b.
• Ghiaccio q.b.
• Burro q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

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