[VIDEO RICETTA] Menù di Capodanno "Zero Sbatti" - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1413

MENÙ DI CAPODANNO "ZERO SBATTI" - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Un menù di Capodanno facile, veloce ed economico. Dall’antipasto al dolce, 4 idee gustose e scenografiche per il cenone di San Silvestro!". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CORONA SALATA DI PASTA SFOGLIA: 

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 

• 100 g ricotta 

• 100 g spinaci lessati e strizzati 

• noce moscata q.b. 

• pepe q.b. 

• sale fino q.b. 

• 10 pomodorini circa 

• 1 tuorlo per spennellare 

• semi di sesamo per decorare 

INGREDIENTI PER PREPARARE I FIOCCHI DI NEVE AL FORNO: 

• 500 g ricotta 

• 250 g mortadella a cubetti 

• 1 uovo 

• 3 cucchiai formaggio grattugiato + q.b. per gratinatura 

• 80 g pangrattato + q.b. per gratinatura 

• 80 g farina + q.b. per infarinare 

• sale fino q.b. 

• pepe q.b. 

• noce moscata q.b. 

• 200 g mortadella a fette 

• 200 g provola a fette 

• 500 ml besciamella 

• granella di pistacchio per decorare 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL COTECHINO IN CROSTA: 

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 

• 1 cotechino precotto 

• 300 g spinaci lessati e strizzati 

• 1 uovo 

• 40 g formaggio grattugiato 

• 1 tuorlo per spennellare 

• lenticchie in umido per servire 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL CROCCANTE CON CIOCCOLATO: 

• 300 g frutta secca mista 

• 300 g zucchero 

• 200 g cioccolato fondente

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Menù di Capodanno "Zero Sbatti" - Fatto in Casa da Benedetta:

Tutte le Video Ricette: Antipasti - Conserve di Verdure in Agrodolce - Conserve di Verdure Sottolio - Contorni - Dolci - Focacce - Italian Video Recipes - Piadine - Piatti Unici - Primi Piatti - Pizze - Ricette Vegane - Ricette Vegetariane - Secondi Piatti di Carne - Secondi Piatti di Pesce - Secondi Piatti di Verdure - Torta Rustica - Tutorial - Vellutate - Zuppe.

Fonte qui

Home Page Video Ricette Cucina Italiana.