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CARTOCCI / CANNOLI ALLA CREMA E ALLA CREMA DI CIOCCOLATO - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Quando abbiamo voglia di qualcosa di goloso, i cannoli fritti sono un'ottima soluzione, sia a Carnevale che tutto l'anno a colazione!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE I CARTOCCI / CANNOLI ALLA CREMA E ALLA CREMA DI CIOCCOLATO, PER L'IMPASTO:
• 275 g farina 00
• 275 g farina manitoba
• 7 g lievito di birra disidratato
• 2 uova
• 200 ml latte tiepido
• 60 g zucchero
• 75 g olio di semi di girasole
• 0,5 arance la scorza grattugiata
• 1 bustina vanillina
PER FARCIRE E DECORARE:
• crema pasticcera q.b.
• crema pasticcera al cioccolato q.b.
• zucchero semolato q.b.
PER FRIGGERE:
• olio di semi per friggere q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Cartocci / Cannoli alla Crema e alla Crema di Cioccolato - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:
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