[VIDEO RICETTA] Focaccia Farcita con Cime di Rapa e Salsiccia - La Ricetta Perfetta | Ricetta N°1425



FOCACCIA FARCITA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA - LA RICETTA PERFETTA
- "L'accoppiata cime di rapa e salsiccia racchiusa in una focaccia morbida e saporita... questo sì che è uno spettacolo! Perfetta da preparare per un aperitivo, un buffet o una pausa pranzo veloce. Scopriamo insieme tutti i segreti della panificazione, pronti?". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA FOCACCIA FARCITA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA (PER UNA TEGLIA 37X25 CM): 

• Farina Manitoba 300 g 
• Farina 00 200 g 
• Acqua 340 g 
• Lievito di birra secco 5 g 
• Sale fino 5 g 
• Olio extravergine d'oliva 20 g 

PER IL RIPIENO: 

• Salsiccia 300 g 
• Provolone piccante 200 g 
• Olio extravergine d'oliva q.b. 

PER LE CIME DI RAPA: 

• Cime di rapa pulite 300 g 
• Olio extravergine d'oliva 20 g 
• Aglio 2 spicchi 
• Peperoncino fresco 1 
• Sale fino q.b.

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