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SCHIACCIATA ALL'OLIO DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Bassa e croccante, dorata e fragrante... la schiacciata all'olio è buonissima e perfetta per aperitivi o buffet: prepariamola con questa ricetta facilissima!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA SCHIACCIATA ALL'OLIO DI BENEDETTA (dosi per 6 persone):
• 500 g farina 00
• 7 g lievito di birra disidratato
• 250 ml acqua
• 50 ml vino bianco
• 20 ml olio extravergine di oliva + q.b. per ungere la schiacciata
• 1 cucchiaino zucchero
• 1 cucchiaino sale fino
• olive verdi q.b.
• sale grosso q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Schiacciata all'Olio di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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