[VIDEO RICETTA] Piadina Romagnola - Tanta Roba | Ricetta N°1467

PIADINA ROMAGNOLA - TANTA ROBA - "Piadina romagnola. Sono romagnola ma un impasto così buono non l'avevo mai mangiato. Tanta roba". Video di Cristina Camorani Alchimie in Cucina. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIADINA ROMAGNOLA: 

• 1 kg di farina 00 

• 200 g di strutto

• Due cucchiaini di miele

• 50 g di lievito per dolci (bustine tipo pane angeli o bertolini)

• 30 g di sale

• Succo di un limone

• Mezzo litro di latte

Impastare tutto e lasciare riposare almeno mezz'ora. 

Fare delle palline formare le piadine e cuocerle o su una piastra o una padella antiaderente forando con la forchetta e facendo attenzione di girare una sola volta la piadina.

"Ciao sono Cristina vivo in Romagna in piena campagna... per primo sono una mamma di quattro figli maschi. Il più grande Matteo un ragazzo speciale autistico, e altri tre ragazzi un pò più giovani di Matteo. Nella mia vita ho due grandi passioni una è la cucina e una è il tango argentino che ballo da 20 anni. Qui puoi trovare tante delle mie ricette sempre in dosi abbondanti perché la mia famiglia è molto grande e siamo in 10. Quindi cucino tutti i giorni per questa big family. Sappi che i miei video sono tutti molto spontanei e le ricette sono le cose che realmente preparo per la nostra famiglia".

 

[VIDEO RICETTA] Piadina Romagnola - Tanta Roba:

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