[VIDEO RICETTA] Supplì alla Carbonara - Croccanti ed Irresistibili | Ricetta N°1469



SUPPLÌ ALLA CARBONARA - CROCCANTI ED IRRESISTIBILI
- "Tutto il sapore della carbonara racchiuso in croccanti ed irresistibili supplì? Oh yes, se questo è un sogno non svegliateci! Crema di uova, pecorino, guanciale per condire il riso, doppia panatura con pangrattato e panko... amore dal primo boccone. Provateli subito!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER PREPARARE IL SUPPLÌ ALLA CARBONARA (PER 10 SUPPLÌ): 

• Riso Carnaroli 500 g
• Acqua 1,1 l
• Guanciale 400 g
• Sale grosso q.b.

PER LA CREMA DI UOVA:

• Tuorli 6
• Uova 2
• Pecorino romano da grattugiare 60 g
• Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 40 g
• Pepe nero q.b.

PER IMPANARE E FRIGGERE:

• Uova 4
• Pangrattato 150 g
• Panko 100 g
• Olio di semi di arachide q.b.

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