[VIDEO RICETTA] Crostata Amalfitana Cremosa - Ricetta Facile Tipica Campana | Ricetta N°1503



CROSTATA AMALFITANA CREMOSA - RICETTA FACILE TIPICA CAMPANA
- "La crostata Amalfitana crema e amarene è un dolce che prende questo nome proprio per gli ingredienti usati, che ricordano la costiera.. fresca e profumata! È composta da un involucro di pasta frolla morbida al limone e un ripieno di crema pasticcera al limone e di amarene sciroppate, abbinamento che si usa tanto al sud. È un ottimo abbinamento, a me piace tanto! Si prepara per il periodo di Pasqua ed essendo fresca e gradevole è adatta per ogni occasione!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA AMALFITANA CREMOSA, PER LA PASTA FROLLA: 

• 300 g di farina 00
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 120 g di burro
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1 Limone (grattugiato)

PER LA CREMA AL LIMONE:

• 500 g Latte
• 2 Tuorli d'uovo + 1 uovo Intero
• 4 cucchiai di Zucchero
• 3 cucchiai Amido di mais (o fecola o farina)
• 1 limone grattugiato

PER COMPLETARE:

• Amarene allo sciroppo
• Zucchero a velo

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Crostata Amalfitana Cremosa - Ricetta Facile Tipica Campana:





Fonte qui



Nessun commento:

Posta un commento

[VIDEO] Pasta con il Pesto di Basilico Preparato in Casa | Ricetta N°1628

PASTA CON IL PESTO DI BASILICO PREPARATO IN CASA - "Avete mai fatto il pesto di basilico in casa ? Io lo faccio solo fresco è di gran ...