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FOCACCIA BARESE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La focaccia barese è fragrante e dai sapori mediterranei, da gustare in ogni momento della giornata e perfetta per tante occasioni!". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FOCACCIA BARESE, PER L'IMPASTO:
• 300 g farina 0
• 200 g farina di semola di grano duro rimacinata
• 7 g Lievito di birra Mastro Fornaio
• 2 cucchiaini zucchero per attivare lievitazione
• 300 g acqua tiepida
• 20 g olio extravergine di oliva
• ½ cucchiaio sale fino
• 150 g patate lesse
PER IL CONDIMENTO:
• 150 g pomodorini
• 4 pomodori pelati
• 80 g olive nere denocciolate
• origano secco q.b.
• sale fino q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Focaccia Barese - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:
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