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CANNOLI SALATI DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "I cannoli salati sono degli stuzzichini originali che a prima vista sembrano dei dolci ma che poi all'assaggio sorprenderanno tutti con il loro sapore!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE I CANNOLI SALATI (dosi per 4 persone), PER LA CIALDA:
• 260 g farina
• 30 g burro
• 1 uova
• 50 ml marsala
• 10 ml aceto
• sale fino q.b.
• olio per friggere q.b.
PER LA FARCITURA:
• 600 g ricotta di pecora
• 200 g mortadella
• noce moscata q.b.
• sale fino q.b.
• granella di pistacchio q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Cannoli Salati di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi:
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