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CROSTATA DI FROLLA MONTATA RICOTTA E CIOCCOLATO - FACILE E VELOCE - "La base di questa impalpabile crostata che si scioglie in bocca è realizzata con la frolla montata che feci qualche tempo fa, mi piace veramente tanto, sia perché si prepara facilmente e si spalma senza utilizzo di mani, mattarello o altro, sia per la sua consistenza soffice e scioglievole! In questo caso arricchita con crema di ricotta e cioccolato, fresca e golosa!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA DI FROLLA MONTATA RICOTTA E CIOCCOLATO (Cottura 180° statico 175° Ventilato per 35-40 minuti circa), per la Crema di Ricotta:
• 300 g Ricotta fresca (vaccina o pecorina)
• Gocce dì cioccolato fondente
• 5 cucchiai di zucchero
• Vaniglia
Per la Frolla Montata (stampo 24-26 cm):
• 3 Uova
• 280 g Farina 0 oppure 00 (circa)
• 130 g Zucchero
• 130 g Burro o margarina
• 10 g Lievito per dolci
• Vaniglia
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Crostata di Frolla Montata Ricotta e Cioccolato - Facile e Veloce:
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