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COSCE DI POLLO CROCCHÈ - FUORI CROCCANTI, DENTRO MORBIDE E FILANTI - "Per la serie, non è come sembra, ecco a voi le cosce di pollo crocchè! Ebbene si sembrano cosce di pollo ma in effetti lo sono ma sono state cotte, spolpate (conservato l’osso) e unite alle patate con i vari condimenti, rimodellate, impanate e fritte! Una goduria che non vi dico, fuori croccanti e asciutte dentro, morbide e filanti! Sono un’ottima alternativa al pollo con le patate, buone e belle!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE COSCE DI POLLO CROCCHÈ:
• 4 Cosce di Pollo (cotte in acqua, rosmarino e aglio)
• 4 Patate (bollite)
• 100 g Mozzarella (o altro formaggio)
• Sale, origano, pepe nero
• 1 uovo
• 2-3 cucchiai Latte
• Pangrattato
• Olio di semi per friggere (preferibilmente di Arachide)
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Cosce di Pollo Crocchè - Fuori Croccanti, Dentro Morbidi e Filanti:
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