[VIDEO] Polpettone di Zucchine - Ricetta Vegetariana | Ricetta N°1619

POLPETTONE DI ZUCCHINE - RICETTA VEGETARIANA - "Un’ottima alternativa al polpettone di carne tradizionale della nonna, è quello vegetariano di zucchine oppure quello con le melanzane. Il procedimento è davvero identico a quello ci carne, viene condito allo stesso modo solo che al posto della carne ci mettiamo le zucchine. Tutta la famiglia mangia più verdure! Il polpettone di zucchine è delizioso anche freddo per la domenica in spiaggia o per un picnic". Video di Cucina Geek.

INGREDIENTI PER PREPARARE IL POLPETTONE DI ZUCCHINE: 

• 600 gr di zucchine

• 150 gr di scamorza o altro formaggio che fili

• 1 uova grande

• 150 gr pangrattato

• 40 gr parmigiano

• Basilico

• Prezzemolo

• Aglio

• Circa 3 cucchiai di olio di oliva

• Pepe

• Sale

Cucina Geek vuole condividere con voi ricette della tradizione italiana e regionali, spiegate nei dettagli in modo che chiunque guardi i nostri video possa riuscire a fare piatti gustosi e molto popolari della tradizione italiana.

 

[VIDEO RICETTA] Polpettone di Zucchine - Ricetta Vegetariana:

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