[VIDEO] Polpettone di Zucchine - Ricetta Vegetariana | Ricetta N°1619



POLPETTONE DI ZUCCHINE - RICETTA VEGETARIANA
- "Un’ottima alternativa al polpettone di carne tradizionale della nonna, è quello vegetariano di zucchine oppure quello con le melanzane. Il procedimento è davvero identico a quello ci carne, viene condito allo stesso modo solo che al posto della carne ci mettiamo le zucchine. Tutta la famiglia mangia più verdure! Il polpettone di zucchine è delizioso anche freddo per la domenica in spiaggia o per un picnic". Video di Cucina Geek.

INGREDIENTI PER PREPARARE IL POLPETTONE DI ZUCCHINE: 

• 600 gr di zucchine
• 150 gr di scamorza o altro formaggio che fili
• 1 uova grande
• 150 gr pangrattato
• 40 gr parmigiano
• Basilico
• Prezzemolo
• Aglio
• Circa 3 cucchiai di olio di oliva
• Pepe
• Sale

Cucina Geek vuole condividere con voi ricette della tradizione italiana e regionali, spiegate nei dettagli in modo che chiunque guardi i nostri video possa riuscire a fare piatti gustosi e molto popolari della tradizione italiana.

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