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GNOCCHI DI ZUCCA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Siamo nel periodo della zucca e quale miglior modo per consumarla e soprattutto per farla mangiare ai bimbi? Così non si accorgeranno neanche che c’è dentro la zucca! Gli gnocchi li adoro, solitamente li faccio con le patate ma questa volta ho cambiato! Li avete mai mangiati con la zucca? Sono buonissimi! Io li ho conditi con burro, salvia e noci secondo me un abbinamento azzeccato, oppure fate a vostro gusto!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI GNOCCHI DI ZUCCA (Zucca in forno per 35-40 minuti, dipende dalla grandezza dei pezzi, a 180° statico o ventilato):
• 500 g polpa di zucca cotta (1,500 g cruda)
• 320 g farina (più quella della lavorazione)
• 1 uovo
• 6 noci
• 3 cucchiai formaggio Parmigiano grattugiato
• Burro
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e Pepe
• Salvia
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Gnocchi di Zucca- Ricetta Facile e Veloce:
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