[VIDEO] Pennette alla Mantovana - Ricetta Tipica | Ricetta N°1650

PENNETTE ALLA MANTOVANA - RICETTA TIPICA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un primo piatto tipico realizzato con la zucca: le pennette alla Mantovana. Originario di Mantova, il condimento di questa pasta si prepara con la zucca mantovana e pochi altri ingredienti come la panna e o biscotti amaretti. Ero curiosa di assaggiare un condimento tanto particolare e la sorpresa non è stata poca. All'inizio il gusto dolciastro prevarica e il palato, abituato ai condimenti salati, rimane perplesso, poi saltano fuori tutti gli altri sapori e nel complesso è un piatto gustoso". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE PENNETTE ALLA MANTOVANA (per 2 persone): 

• 200 g zucca mantovana

• 200 g di penne

• 1 spicchio di cipolla

• 100 ml di panna da cucina

• 2 amaretti

• sale, pepe, olio

La Cucina di Rita: "Qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. Insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".

[VIDEO RICETTA] Pennette alla Mantovana - Ricetta Tipica:

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