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[VIDEO RICETTA] Tiramisù Irresistibili: 4 Ricette Facili da Provare Subito | Ricetta N°108




TIRAMISÙ IRRESISTIBILI: 4 RICETTE FACILI DA PROVARE SUBITO! - "Tiramisù, che passione! E cosa c'è di meglio di un buon tiramisù? È semplice: un tiramisù con un tocco speciale! Noi di Giallo Zafferano abbiamo selezionato quattro ricette di tiramisù originali e facili da preparare, per la gioia dei più golosi! Dal tiramisù classico, per i più tradizionalisti, al tiramisù alla Nutella, passando per due varianti delicate e colorate: il tiramisù ai frutti di bosco e il tiramisù alle fragole, preparato senza uova e quindi adatto a tutti!". Video di Giallo Zafferano. 

INGREDIENTI PER IL TIRAMISÙ CLASSICO (dosi per 8 persone): Savoiardi 300 g, Uova freschissime (circa 4 medie) 220 g, Mascarpone 500 g, Zucchero 100 g, Caffè della moka già pronto (e zuccherato a piacere) 300 g, Cacao amaro in polvere per la superficie qb. 

INGREDIENTI PER IL TIRAMISÙ AI FRUTTI DI BOSCO (dosi per 4 persone): Savoiardi 50 g, Lamponi 20, Mascarpone 150 g, Panna fresca liquida 150 g, Zucchero a velo 20 g, Baccello di vaniglia ½. PER LA COULIS: Fragole 100 g, Lamponi 60 g, Succo di limone 50 g, Zucchero di canna 25 g, Miele millefiori 2 cucchiai, Baccello di vaniglia ½. PER GUARNIRE: Frutti di bosco ( fragole e ribes) 30 g, Menta qb. 

INGREDIENTI PER IL TIRAMISÙ ALLA NUTELLA (dosi per 8 persone): Tuorli (circa 4) 65 g, Mascarpone 500 g, Zucchero 130 g, Acqua 40 g, Nutella 500 g, Caffè (della moka) 250 g, Savoiardi 310 g. PER DECORARE: Granella di nocciole qb, Cacao amaro in polvere qb. 

INGREDIENTI PER IL TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE SENZA UOVA (dosi per 4 persone): Fragole per la purea 115 g, Fragole intere 2, Savoiardi 8, Succo di limone 45 g, Zucchero a velo 30 g. PER LA CREMA: Mascarpone 250 g, Panna fresca liquida 200 g, Zucchero a velo 50 g, Scorza di limone 1. PER GUARNIRE: Fragole 4.

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[VIDEO RICETTA] Costolette di Maiale in Salsa di Caramello - Sono Veramente Buone | Ricetta N°107




COSTOLETTE DI MAIALE IN SALSA DI CARAMELLO - SONO VERAMENTE BUONE - "Come rendere sfiziose le costolette di maiale? Bhè noi vi proponiamo le costolette di maiale in salsa di caramello.... credetemi sono veramente buone! Provateci anche voi". Video di CookAroundTv. 

INGREDIENTI PER LE COSTOLETTE DI MAIALE IN SALSA DI CARAMELLO: Costolette di maiale tagliate in sezioni da circa 3 cm 1 kg, Anice stellato 1, Zenzero fresco 3 fette, Olio extravergine d'oliva (EVO) qb, Zucchero di canna 30 gr, Salsa di soia leggera 30 ml, Vino cinese 20 ml, Aceto di riso 30 ml, Semi di sesamo bianco qb, Cipollotto 1, Sale qb.

"Nella cucina di Cookaround c’è sempre una nuova ricetta da imparare! Non importa che tu sia un neofita o un super esperto, troverai sempre nel nostro canale uno spunto e una ricetta curiosa in più, spiegata in modo chiaro e semplice proprio alla portata di tutti. La nostra sfida è proprio questa: riuscire ad avvicinare alla cucina anche chi, fino al giorno prima, non aveva mai preso in mano una padella!".


[VIDEO RICETTA] Costolette di Maiale in Salsa di Caramello - Sono Veramente Buone:





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[VIDEO RICETTA] Yogurtelle con Nutella - Dolcetti allo Yogurt Senza Uova e Senza Burro - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°106




YOGURTELLE CON NUTELLA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Quando si tratta di creare nuove ricette dolci che siano buone ma allo stesso tempo facili e veloci, io accetto sempre la sfida e questa volta il risultato è stata la mia ricetta delle Yogurtelle con Nutella, deliziosi dolcetti per la colazione a base di yogurt farcite con Nutella, facilissimi e veloci da realizzare con solo 4 semplici ingredienti base. L’impasto a base di yogurt bianco naturale senza uova e senza burro, risulta leggero, morbido e dal gusto delicato, non ha bisogno di lievitazione e bastano 20 minuti di cottura in forno per ottenere dei dolcetti davvero invitanti! Possiamo preparare le Yogurtelle con Nutella in qualsiasi momento della giornata, perché oltre alla cottura anche la preparazione è piuttosto veloce e non richiede nessun utensile elettrico ma solo ciotola e forchetta. Una volta creato l’impasto nella ciotola, lo trasferiremo su un piano per lavorarlo ancora qualche minuto e poi stenderlo e ricavare delle strisce che, arrotolate a spirale, daranno forma alle nostre yogurtelle. Ciò che rende queste merendine ancora più golose e davvero irresistibili per tutti è la farcitura con Nutella, che realizzeremo alla fine, dopo aver sfornato le yogurtelle e averle spolverate con dello zucchero a velo. Il risultato sarà, oltre che squisito, anche molto bello da vedere! Le Yogurtelle con Nutella sono il dolcetto perfetto sia per una prima colazione ricca di sprint, accompagnate da una bella tazza di caffelatte, sia per una merenda golosa. Pronti a vedere passo passo come prepararle?". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER LE YOGURTELLE CON NUTELLA, PER L'IMPASTO: 125 gr di yogurt bianco, 70 gr di zucchero, 50 gr di olio di semi di girasole, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci, 230 gr di farina 00. PER LA FARCITURA: Nutella dose consigliata 15 g a persona. PER DECORARE: zucchero a velo qb.

"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".



[VIDEO RICETTA] Yogurtelle con Nutella - Dolcetti allo Yogurt Senza Uova e Senza Burro - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:





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[VIDEO RICETTA] Pizza con Farina di Semola - Morbidissima - Ricetta Garantita | Ricetta N°105




PIZZA CON FARINA DI SEMOLA - MORBIDISSIMA - RICETTA GARANTITA! - "La pizza con farina di semola rimacinata è una pizza molto speciale ma facilissima anche da preparare a casa: per l’impasto si utilizza il poolish, ovvero un pre-impasto che funge da agente lievitante. La farina di semola darà poi una consistenza tutta particolare. Il risultato? Una pizza croccante alla base e ma incredibilmente morbida, pronta per essere farcita come più ti piace!". Video di Giallo Zafferano. 

INGREDIENTI PER LA PIZZA CON FARINA DI SEMOLA (dosi per 2 pizze), PER IL POOLISH: Farina Manitoba 100 g, Acqua a temperatura ambiente 100 g, Lievito di birra fresco 10 g. PER L'IMPASTO: Acqua 280 g, Semola di grano duro rimacinata 400 g, Sale fino 15 g. PER FARCIRE: Passata di pomodoro 200 g, Sale fino qb, Olio extravergine d'oliva 20 g, Mozzarella per pizza 300 g, Prosciutto crudo qb, Rucola qb.

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[VIDEO RICETTA] La Pizza Fritta Fatta in Casa con Davide Civitiello e Mamma Anna | Ricetta N°104




LA PIZZA FRITTA FATTA IN CASA CON DAVIDE CIVITIELLO E MAMMA ANNA - "È arrivato finalmente il momento di parlare di pizza fritta con Davide Civitiello! Per farlo siamo stati a Secondigliano, nella casa dove è cresciuto insieme a sua madre Anna. Ne è uscito un video diverso dal solito: una ricetta casalinga, ma allo stesso tempo un autentico spaccato di Napoli e della vita del pizzaiolo più amato di Youtube!". Video di Italia Squisita.

Davide Civitiello: "Quando ero piccolo aspettavo con ansia il sabato sera: il giorno in cui, secondo una tradizione non scritta ma ormai consolidata negli anni, andavo con tutta la mia famiglia in pizzeria. Amavo osservare i pizzaioli muovere con destrezza ed eleganza le loro mani negli impasti".


[VIDEO RICETTA] La Pizza Fritta Fatta in Casa con Davide Civitiello e Mamma Anna:





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[VIDEO RICETTA] Torta di Mele al Mascarpone - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°103




TORTA DI MELE AL MASCARPONE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Torta di mele al mascarpone, ricetta facile per una deliziosa variante alla torta di mele classica. L’impasto è morbidissimo e saporito grazie al mascarpone e il profumo di mele e cannella". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER LA TORTA DI MELE AL MASCARPONE: 4 uova, 200 g di zucchero, 250 g di mascarpone, 200 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 4 mele, 1/2 cucchiaino di cannella, zucchero a velo q.b.

"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".



[VIDEO RICETTA] Torta di Mele al Mascarpone - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:





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[VIDEO RICETTA] Ciambellone del Buondì Sofficissimo al Profumo di Agrumi - Senza Burro e Senza Olio | Ricetta N°102




CIAMBELLONE DEL BUONDÌ SOFFICISSIMO AL PROFUMI DI AGRUMI - SENZA BURRO E SENZA OLIO - "Stamattina mi sono svegliata contenta, perché ad aspettarmi in cucina oltre un bel sole splendente c’era questo meraviglioso ciambellone agli agrumi! Per me la prima colazione è fondamentale, uno dei pasti più importanti, non potrei farne a meno! Se poi insieme al caffè latte c’è un buon, soffice e profumato ciambellone senza olio ne burro è il massimo! È soffice grazie all’utilizzo nell’impasto della Ricotta che sostituisce il burro e l’olio, rendendo questo ciambellone molto più sano e leggero! Fatelo per la vostra famiglia, il suo gusto fresco e profumato piacerà a tutti!". Video di Tutti a Tavola. 

‼️In Forno per 35-40 minuti circa 180° Statico 175° Ventilato‼️ 

INGREDIENTI PER IL CIAMBELLONE DEL BUONDÌ SOFFICISSIMO AL PROFUMI DI AGRUMI, STAMPO 24-26 CM: 350 g Farina 00, 3 Uova, 150 g Zucchero, 250 g Ricotta fresca, 120 g Latte, 100 g Succo di Arancia, 50 g Succo di Limone, 1 Arancia grattugiata, 1 Limone grattugiato, 16 g Lievito per dolci, Zucchero in granella.

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Ciambellone del Buondì Sofficissimo al Profumo di Agrumi - Senza Burro e Senza Olio:





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[VIDEO RICETTA] Frittelle di Zucchine e Piselli - Ricetta Semplice e Veloce | Ricetta N°101




FRITTELLE DI ZUCCHINE E PISELLI - RICETTA SEMPLICE E VELOCE - "Buongiorno cipollini! Siete pronti per un nuovo episodio di 'Fuori di... sede'? Oggi Daria ci propone delle deliziose frittelle di zucchine e piselli, semplici e veloci da preparare. L'unica difficoltà è non mangiarle tutte da soli!". Video di Chef in Camicia. 

INGREDIENTI FRITTELLE DI ZUCCHINE E PISELLI, per le frittelle: Piselli surgelati 200 g, Zucchina 1, Cipollotti 2, Aglio 1\2 spicchio, Uovo 1, Farina 00 1 cucchiaio, Olio extravergine di oliva 2 cucchiai, Parmigiano grattugiato qb, Sale fino qb, Pepe nero qb. Per la salsa: Yogurt greco 4 cucchiai, Zafferano in polvere qb, Pepe di cayenna qb, Scorza di limone qb, Sale fino qb.

Chef in Camicia è l’innovativo progetto sul food italiano, concepito e guidato da Nicolò, Luca e Andrea. Il giovane trio, unendo la passione culinaria all’esperienza maturata nelle cucine di rinomati ristoranti, propone un nuovo modo di essere chef: non più con la tradizionale divisa ma in camicia!


[VIDEO RICETTA] Frittelle di Zucchine e Piselli - Ricetta Semplice e Veloce:





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[VIDEO RICETTA] Focaccia al Formaggio di Recco: la Ricetta Originale | Ricetta N°100




FOCACCIA AL FORMAGGIO DI RECCO: LA RICETTA ORIGINALE - "La focaccia al formaggio di Recco è senz’altro una delle più golose tra le focacce italiane. Stracchino, un impasto senza lievito con farina Manitoba, una sfoglia tirata finemente e un filo d’olio evo, danno vita a una ricetta ad altissimo tasso di “assuefazione”. Federico Bisso, dello storico ristorante Da O’ Vittorio di Recco, e il genovesissimo chef Michelin Ivano Ricchebono del The Cook, realizzano una vera e propria masterclass per imparare a riprodurre questa straordinaria focaccia anche a casa. Un video pieno di trucchi e accorgimenti, condito dalla grande passione e simpatia di due autentici professionisti". Video di Italia Squisita.

"Quando le ricette e gli ingredienti più amati hanno un volto! Italia Squisita intreccia il culto dei grandi chef con le storie degli ingredienti e dei produttori che hanno reso la cultura gastronomica italiana un fenomeno planetario".


[VIDEO RICETTA] Focaccia al Formaggio di Recco: la Ricetta Originale:





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[VIDEO RICETTA] Calamari in Tegame alla Messinese - Ricetta Semplice | Ricetta N°99




CALAMARI IN TEGAME ALLA MESSINESE - RICETTA SEMPLICE - "Se volete realizzare una buona ricetta di pesce, ma che sia anche molto semplice da fare, i calamari in tegame alla messinese, sono proprio ciò che fa per voi. Una ricetta tipica, legata alla tradizione siciliana, che come sempre sfrutta in maniera impeccabile cosa offre la sua terra". Video di CookAroundTv. 

INGREDIENTI PER I CALAMARI IN TEGAME ALLA MESSINESE: Calamari 1 kg, Acciughe sotto sale 3, Pomodori pelati 400 gr, Spicchi di aglio 2, Prezzemolo 1 mazzetto, Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tè, Olio extravergine d'oliva (EVO) qb, Peperoncino rosso piccante 1, Sale qb.

"Nella cucina di Cookaround c’è sempre una nuova ricetta da imparare! Non importa che tu sia un neofita o un super esperto, troverai sempre nel nostro canale uno spunto e una ricetta curiosa in più, spiegata in modo chiaro e semplice proprio alla portata di tutti. La nostra sfida è proprio questa: riuscire ad avvicinare alla cucina anche chi, fino al giorno prima, non aveva mai preso in mano una padella!".


[VIDEO RICETTA] Calamari in Tegame alla Messinese - Ricetta Semplice:





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[VIDEO RICETTA] Polentone Veloce con Salsiccia e Pancetta - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°98




POLENTONE VELOCE CON SALSICCIA E PANCETTA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Cosa c’è di più saporito e sostanzioso di un bel polentone fumante per scaldarci nelle fredde giornate invernali? Devo dire che è uno dei piatti unici della tradizione che preferisco, e lo preparo spesso in tante varianti e una di queste, molto facile e veloce da realizzare ma allo stesso tempo davvero gustosa, è il Polentone in cui la polenta è arricchita da un mix di pancetta, salsiccia e braciole rosolate che la rendono incredibilmente gustosa! In questa ricetta io ho usato della polenta istantanea pronta in pochi minuti, che naturalmente velocizza parecchio la preparazione del piatto. Ma quando abbiamo più tempo a disposizione, ad esempio la domenica, possiamo ritagliarci quell’oretta necessaria per preparare l’altrettanto buona polenta tradizionale. Ampio margine di libertà sulla carna da usare: possiamo scegliere braciole di vitello, di manzo o di maiale, o anche optare per una salsiccia mista al posto di quella di maiale. Volendo, possiamo poi aggiungere alla carne rosolata del pepe o l’erba aromatica che preferiamo, per rendere il nostro piatto ancora più saporito. Un modo per gustare al meglio il polentone avanzato? Tagliamolo a quadrotti, e grigliamolo: avremo così un aperitivo sfizioso e versatile, da condire come più ci piace. Che ne dite di provate anche voi a realizzare il Polentone per servirlo magari durante un pranzo domenicale in famiglia? Sono certa che verrà apprezzato da tutti!". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER IL POLENTONE VELOCE CON SALSICCIA E PANCETTA: 200 gr di pancetta a cubetti, 200 gr di salsiccia spezzettata, 200 gr di braciole a dadini, 60 gr di olio extravergine di oliva, 1,5 Lt di acqua, mezzo cucchiaio di sale, 375 gr di polenta istantanea.

"Mi chiamo Benedetta, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".



[VIDEO RICETTA] Polentone Veloce con Salsiccia e Pancetta - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta:





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[VIDEO RICETTA] Polpette di Verdure (Anche al Forno!) | Ricetta N°97




POLPETTE DI VERDURE (ANCHE AL FORNO!) - "Le polpette di verdure sono un secondo piatto vegetariano goloso e saporito: queste polpettine possono essere realizzate con ortaggi facili da reperire in ogni stagione dell’anno e rappresentano un ottimo modo per rendere più “simpatiche” le verdure anche ai bambini. Patate, carote, fagiolini, zucchine e porri sono resi ancora più gustosi dal Parmigiano e da una crosticina dorata che le rende croccanti fuori e morbide dentro. PREFERISCI LA COTTURA AL FORNO? Inforna le tue polpette in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti! ". Video di Giallo Zafferano. 

INGREDIENTI (Dosi per 24 polpette): Patate 350 g, Carote 160 g, Fagiolini 160 g, Zucchine 150 g, Porri 70 g, Parmigiano reggiano 100 g, Uova medie 2, Aglio 1 spicchio, Prezzemolo 1 ciuffo, Olio extravergine d'oliva qb, Noce moscata qb, Pepe nero qb, Sale fino qb.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
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[VIDEO RICETTA] Fettine di Maiale Farcite al Forno | Ricetta N°96




FETTINE DI MAIALE FARCITE AL FORNO - "Come rendere sfiziose le fettine di maiale? Bhè noi vi proponiamo le fettine di maiale farcite al forno.... credetemi sono veramente buone! Provateci anche voi". Video di CookAroundTv. 

INGREDIENTI PER LE FETTINE DI MAIALE FARCITE AL FORNO: Arista in fette 800 gr, Formaggio filante 200 gr, Pangrattato qb, Parmigiano grattugiato 4 cucchiai da tavola, Spicchio di aglio 1, Prezzemolo 1 ciuffo, Olio extravergine d'oliva (EVO) qb, Sale qb.

"Nella cucina di Cookaround c’è sempre una nuova ricetta da imparare! Non importa che tu sia un neofita o un super esperto, troverai sempre nel nostro canale uno spunto e una ricetta curiosa in più, spiegata in modo chiaro e semplice proprio alla portata di tutti. La nostra sfida è proprio questa: riuscire ad avvicinare alla cucina anche chi, fino al giorno prima, non aveva mai preso in mano una padella!".


[VIDEO RICETTA] Fettine di Maiale Farcite al Forno:





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[VIDEO RICETTA] Prova a Cucinare il Petto di Pollo Così, Cremoso e Facilissimo | Ricetta N°95




PROVA A CUCINARE IL PETTO DI POLLO COSÌ, CREMOSO E FACILISSIMO - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi la ricetta del petto di pollo alla crema di pistacchio, un secondo facile, veloce e originale". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER IL PETTO DI POLLO (per 2 persone): 400 g di petto di pollo, 150 ml latte, 2 cucchiai di farina di pistacchio, poca farina, 50 ml vino bianco, sale, olio, pochi pistacchi tritati.

La Cucina di Rita: "Qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".


[VIDEO RICETTA] Prova a Cucinare il Petto di Pollo Così, Cremoso e Facilissimo:





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