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[VIDEO] Pennette alla Mantovana - Ricetta Tipica | Ricetta N°1650



PENNETTE ALLA MANTOVANA - RICETTA TIPICA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un primo piatto tipico realizzato con la zucca: le pennette alla Mantovana. Originario di Mantova, il condimento di questa pasta si prepara con la zucca mantovana e pochi altri ingredienti come la panna e o biscotti amaretti. Ero curiosa di assaggiare un condimento tanto particolare e la sorpresa non è stata poca. All'inizio il gusto dolciastro prevarica e il palato, abituato ai condimenti salati, rimane perplesso, poi saltano fuori tutti gli altri sapori e nel complesso è un piatto gustoso". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE PENNETTE ALLA MANTOVANA (per 2 persone): 

• 200 g zucca mantovana
• 200 g di penne
• 1 spicchio di cipolla
• 100 ml di panna da cucina
• 2 amaretti
• sale, pepe, olio

La Cucina di Rita: "Qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. Insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".
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[VIDEO RICETTA] Fettine di Arista di Maiale - Ricetta Economica | Ricetta N°1320



FETTINE DI ARISTA DI MAIALE- RICETTA ECONOMICA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una ricetta facile ed economica con le fettine di arista di maiale. Una ricetta semplice ma raffinata che potrete sfruttare anche in un'occasione importante". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE FETTINE DI ARISTA DI MAIALE (per 3 persone): 

• 500 g di arista di maiale a fettine 
• 200 g di funghi champignon 
• 30 ml vino bianco 
• 2 cucchiai di panna da cucina 
• sale, olio, prezzemolo 
• 1 spicchio d'aglio 
• poca farina

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[VIDEO RICETTA] Pasta Fredda al Profumo di Mare - Ricetta Sana e Buona | Ricetta N°1158



PASTA FREDDA AL PROFUMO DI MARE - RICETTA SANA E BUONA - "Buongiorno e ben ritrovati. Per il consueto appuntamento del mercoledì con le ricette della rubrica 'sano ma buono', vi propongo una pasta fredda preparata con il pesce. Un piatto semplice e veloce, perfetto da essere preparato in anticipo e per essere consumato durante una cena estiva, oppure un buffet". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA FREDDA AL PROFUMO DI MARE (per 2 persone): 200 g di pasta corta, 150 g tentacoli di totano, 60 g gamberetti, 50 g salmone affumicato, 10 pomodorini, 30 g olive, sale, pepe, olio, rucola, succo di limone.

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[VIDEO RICETTA] Rotoli di Mozzarella Farciti - L'Idea Più Fresca, Originale e Colorata dell'Estate | Ricetta N°1132



ROTOLI DI MOZZARELLA FARCITI - L'IDEA PIÙ FRESCA, ORIGINALE E COLORATA DELL'ESTATE - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un'idea fresca e originale per l'estate: i rotoli di mozzarella farciti. Perfetti come piatto unico per un pranzo o una cena estiva e adatti anche come antipasto". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE I ROTOLI DI MOZZARELLA FARCITI (per 2 persone): 2 rotoli di mozzarella da circa 130 g l'uno, 1 zucchina, 50 g di fesa di tacchino arrosto, 1 cucchiaio di formaggio spalmabile, 1 pomodoro , 60 g tonno sott'olio, basilico, sale, olio, prezzemolo.

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[VIDEO RICETTA] Pasta alla Crema di Peperoni - Un Primo Piatto Semplice, Veloce e Senza Panna | Ricetta N°1070



PASTA ALLA CREMA DI PEPERONI - UN PRIMO PIATTO SEMPLICE, VELOCE E SENZA PANNA - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta della pasta alla crema di peperoni, un primo piatto semplice, veloce da preparare e leggero. Niente panna per realizzare la crema di peperoni e il risultato è una pasta cremosa, dal colore e profumo intenso". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA ALLA CREMA DI PEPERONI (per 2 persone): 200 g di pasta, 1/2 peperone rosso, 1/2 peperone giallo, 120 g ricotta, aglio, rosmarino, sale, pepe, olio, basilico.

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[VIDEO RICETTA] Verdure Ammollicate al Forno - Contorno Sano e Gustoso | Ricetta N°1058



VERDURE AMMOLLICATE AL FORNO - CONTORNO SANO E GUSTOSO - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un contorno semplice da preparare ma molto gustoso: le verdure ammollicate. Tante verdure miste condite con una mollica di pane saporita e poi gratinate in forno. Un contorno perfetto per accompagnare ogni secondo piatto". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER PREPARARE LE VERDURE AMMOLLICATE AL FORNO (per 4 persone): 1 melanzana, 3 zucchine, 1/2 peperone rosso, 1/2 peperone giallo, una piccola cipolla, 1/2 finocchio, sale, olio, origano, basilico, 70 g di mollica di pane, 1 cucchiaio di parmigiano, scorza di limone.

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[VIDEO RICETTA] Risotto al Pomodoro e Stracciatella - Cremoso e Filante | Ricetta N°997



RISOTTO AL POMODORO E STRACCIATELLA - CREMOSO E FILANTE - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un risotto al pomodoro cremoso e filante. Un risotto semplicissimo da preparare arricchito dalla stracciatella". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER IL RISOTTO AL POMODORO E STRACCIATELLA (per 2 persone): 200 g riso carnaroli, 150 g stracciatella, 250 g passata di pomodoro, 2 cucchiai di parmigiano, 1 spicchio di scalogno, sale, olio, basilico.

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[VIDEO RICETTA] Spaghetti alla Marinara - Ricetta Facile, Veloce ed Economica | Ricetta N°974



SPAGHETTI ALLA MARINARA - RICETTA FACILE, VELOCE ED ECONOMICA - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi spaghetti alla marinara, un primo piatto che si prepara con pochi ingredienti e in pochi minuti di tempo. Un condimento che si rifà a quello della pizza marinara, profumato e saporito". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER GLI SPAGHETTI ALLA MARINARA (per 2 persone): 200 g spaghetti, 4 filetti d'acciuga, 6-8 pomodorini, 200 g passata di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, origano, sale, olio.

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[VIDEO RICETTA] Spaghetti alla Fanese - Facili, Veloci ed Economici | Ricetta N°966



SPAGHETTI ALLA FANESE - FACILI, VELOCI ED ECONOMICI - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una ricetta classica della tradizione italiana: gli spaghetti alla fanese, tipici della città di Fano nelle Marche. Un primo piatto semplice, veloce da preparare e molto saporito. In molti penseranno che sono dei semplici spaghetti con il tonno, in realtà il concentrato di pomodoro e le alici regalano a questo condimento un sapore caratteristico". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER GLI SPAGHETTI ALLA FANESE (per 2 persone): 200 g spaghetti, 160 g di tonno sott'olio, 1 spicchio d'aglio, 2 filetti d'acciuga,40 g di concentrato di pomodoro, sale, pepe, prezzemolo.

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[VIDEO RICETTA] Come Preparare un'Arista Morbida e Gustosa con Tanta Salsa d'Accompagnamento | Ricetta N°960



COME PREPARARE UN'ARISTA MORBIDA E GUSTOSA CON TANTA SALSA D'ACCOMPAGNAMENTO - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un'arista semplicissima da preparare con soltanto 3 ingredienti e pochi altri odori. Ad accompagnarla una salsa deliziosa fatta con il fondo di cottura. Un secondo piatto perfetto anche per le occasioni importanti". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER L'ARISTA MORBIDA E GUSTOSA (per 4 persone): 1 kg di arista, 3 cucchiai di senape dolce, 2 cucchiai di panna da cucina, 100 ml vino bianco, 1 spicchio d'aglio, alloro, rosmarino, sale, pepe, olio.

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[VIDEO RICETTA] Pasta alla Carlofortina - Ricetta Facilissima e Con Un Condimento Che Si Prepara in Pochissimi Minuti | Ricetta N°953



PASTA ALLA CARLOFORTINA - RICETTA FACILISSIMA E CON UN CONDIMENTO CHE SI PREPARA IN POCHISSIMI MINUTI - "Oggi pasta alla Carlofortina, ovvero tipica della città di Carloforte situata sull'isola di San Pietro, a sud della Sardegna. L'isola fu colonizzata in passato da un gruppo di pescatori liguri e questa ricetta risente sia delle influenze della cucina sarda che di quella ligure. Pesto e tonno sono i suoi principali ingredienti. Provala sia nella versione calda che in quella fredda". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER LA PASTA ALLA CARLOFORTINA (per 2 persone): 200 g pasta, 160 g tonno sott'olio, 100 g pesto, 8-10 pomodorini ciliegini, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale, olio.

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[VIDEO RICETTA] Pasta alla Carlofortina - Ricetta Facilissima e Con Un Condimento Che Si Prepara in Pochissimi Minuti:





Fonte qui



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[VIDEO RICETTA] Bocconcini di Tacchino alla Crema di Zafferano - Ricetta Facile, Economica e Raffinata | Ricetta N°888



BOCCONCINI DI TACCHINO ALLA CREMA DI ZAFFERANO - RICETTA FACILE, ECONOMICA E RAFFINATA - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un secondo piatto semplice, veloce ed economico ma dall'aspetto e dal gusto raffinato: bocconcini di tacchino alla crema di zafferano". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER I BOCCONCINI DI TACCHINO ALLA CREMA DI ZAFFERANO (per 3 persone): 600 g di bocconcini di tacchino, 1 spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino, 1/2 carota, 1/2 costa di sedano, 1/4 cipolla, sale, pepe, olio, 1 cucchiaio di farina, 80 ml vino bianco, 80 ml brodo, 1 cucchiaio di yogurt bianco, 12 pistilli di zafferano (oppure una bustina), 10-12 olive.

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[VIDEO RICETTA] Fettuccine alla Crema di Parmigiano e Funghi - Saporite e Cremose | Ricetta N°876



FETTUCCINE ALLA CREMA DI PARMIGIANO E FUNGHI - SAPORITE E CREMOSE - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un primo piatto a base di funghi semplice e velocissimo: le fettuccine alla crema di parmigiano e funghi. Saporite e cremose". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER LE FETTUCCINE ALLA CREMA DI PARMIGIANO E FUNGHI (per 2 persone): 200 g fettuccine, 200 g funghi misti surgelati, 40 g parmigiano, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe, olio, prezzemolo.

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[VIDEO RICETTA] Pasta al Forno con Gamberi e Carciofi | Ricetta N°780



PASTA AL FORNO CON GAMBERI E CARCIOFI - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una pasta al forno con gamberi e carciofi, un primo piatto perfetto per la cena della Vigilia e per tutti vostri pranzi a base di pesce". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER LA PASTA AL FORNO CON GAMBERI E CARCIOFI (per 4 persone): 300 g di pasta, 500 g di gamberi, 350 g carciofi puliti, 500 ml besciamella, 120 g mozzarella, sale, olio, prezzemolo, aglio, scorza di limone, 50 ml marsala.

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[VIDEO RICETTA] Petto di Pollo agli Agrumi e Pistacchi - Pronto in 5 Minuti | Ricetta N°747



PETTO DI POLLO AGLI AGRUMI E PISTACCHI - PRONTO IN 5 MINUTI - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un petto di pollo agli agrumi e pistacchi velocissimo da preparare ma di grande effetto". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER IL PETTO DI POLLO AGLI AGRUMI E PISTACCHI (per 2 persone): 400 g di petto di pollo a fette, 1 limone, 1 arancia, 30 g di pistacchi sgusciati, poca farina, 50 ml di vino bianco, sale, olio.

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[VIDEO RICETTA] Zucca in Padella - Prova a Cucinarla Così... è Buonissima | Ricetta N°743



ZUCCA IN PADELLA - PROVA A CUCINARLA COSÌ... È BUONISSIMA - "Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un modo semplice e veloce per cucinare la zucca in padella. Un contorno saporito perfetto per accompagnare tutti i vostri secondi piatti". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER LA ZUCCA IN PADELLA (per 4 persone): 900 g zucca, 1 scalogno, 2 foglie di alloro, 2 foglie di salvia, rosmarino, sale, olio, 10 capperi, 30 ml di aceto.

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[VIDEO] Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1659

Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta - "I dolci tradizionali di Carnevale s...