FARAONA RIPIENA - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Adoro i piatti delle grandi occasioni, quelli della domenica, che sanno di festa da condividere con la famiglia o con gli amici, soprattutto durante le feste! Tra questi, spesso, sulla mia tavola non può mancare la faraona, il cui ripieno varia in base all'idea del momento ed è più veloce da realizzare rispetto al tradizione tacchino che cucino per Natale, perfetta per i 'Natalini' con gli amici!". Video di Benedetta Parodi Official.
INGREDIENTI PER LA FARAONA RIPIENA: 2 kg di faraona, 70 gr di pancetta affumicata, 6 prugne secche, 3 fette di pancarrè, 1 scalogno, olio, burro, 25 gr di farina, sale, pepe, rosmarino, prezzemolo.
Benedetta Gaia Parodi è una conduttrice televisiva e scrittrice italiana. Conosciuta principalmente grazie alla conduzione di trasmissioni incentrate sulla cucina tra cui I menu di Benedetta e Bake Off Italia, ha ottenuto un buon successo anche come autrice di libri incentrati sulla medesima tematica. È inoltre autrice di un ciclo di libri di fiabe, Le fate a metà.
[VIDEO RICETTA] Faraona Ripiena - In Cucina con Benedetta Parodi:
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