IDEE SALVACENA FACILI E VELOCI - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Tre idee perfette per una cena dell'ultimo minuto più un contorno altrettanto facile e veloce: ricette semplici e gustose". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE IDEE SALVACENA FACILI E VELOCI
SPEZZATINO ALLA CONTADINA:
• 600 g spezzatino di maiale
• 400 g patate
• 2 coste di sedano
• 2 carote
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
• ½ bicchiere acqua
• Aceto di Vino Aroma Antico Rosso PONTI q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
ALICI IN PADELLA VELOCI:
• 500 g alici pulite
• 1 spicchio aglio tritato
• prezzemolo q.b. tritato
• Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
CAPONATA DI VERDURE LEGGERA:
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 melanzana
• 1 zucchina
• 1 patata
• 2 carote
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• 200 g pomodorini
• Aceto di Vino da Pinot Grigio PONTI q.b.
• basilico q.b.
• noce moscata q.b.
• pepe q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
ZUCCHINE E CAROTE MARINATE:
• 2 zucchine
• 3 carote
• 50 ml Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI
• 150 ml olio extravergine di oliva
• il succo di 1 limone
• menta q.b.
• prezzemolo q.b.
• rosmarino q.b.
• 2 spicchi aglio tritati
• pepe q.b.
• sale fino q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Idee Salvacena Facili e Veloci - Fatto in Casa da Benedetta:
Tutte le Video Ricette: Antipasti - Conserve di Verdure in Agrodolce - Conserve di Verdure Sottolio - Contorni - Dolci - Focacce - Italian Video Recipes - Piadine - Piatti Unici - Primi Piatti - Pizze - Ricette Vegane - Ricette Vegetariane - Secondi Piatti di Carne - Secondi Piatti di Pesce - Secondi Piatti di Verdure - Torta Rustica - Tutorial - Vellutate - Zuppe.
Fonte qui