[VIDEO RICETTA] Idee Salvacena Facili e Veloci - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1359



IDEE SALVACENA FACILI E VELOCI - FATTO IN CASA DA BENEDETTA
- "Tre idee perfette per una cena dell'ultimo minuto più un contorno altrettanto facile e veloce: ricette semplici e gustose". Video di Fatto in Casa da Benedetta

INGREDIENTI PER PREPARARE LE IDEE SALVACENA FACILI E VELOCI 

SPEZZATINO ALLA CONTADINA: 
• 600 g spezzatino di maiale 
• 400 g patate 
• 2 coste di sedano 
• 2 carote 
• 1 cipolla 
• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 
• ½ bicchiere acqua 
• Aceto di Vino Aroma Antico Rosso PONTI q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale fino q.b. 

ALICI IN PADELLA VELOCI: 
• 500 g alici pulite 
• 1 spicchio aglio tritato 
• prezzemolo q.b. tritato 
• Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale fino q.b. 

CAPONATA DI VERDURE LEGGERA: 
• 1 peperone rosso 
• 1 peperone giallo 
• 1 melanzana 
• 1 zucchina 
• 1 patata 
• 2 carote 
• 1 costa di sedano 
• 1 cipolla 
• 200 g pomodorini 
• Aceto di Vino da Pinot Grigio PONTI q.b. 
• basilico q.b. 
• noce moscata q.b. 
• pepe q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale fino q.b. 

ZUCCHINE E CAROTE MARINATE: 
• 2 zucchine 
• 3 carote 
• 50 ml Aceto di Vino Classico Bianco in PET PONTI 
• 150 ml olio extravergine di oliva 
• il succo di 1 limone 
• menta q.b. 
• prezzemolo q.b. 
• rosmarino q.b. 
• 2 spicchi aglio tritati 
• pepe q.b. 
• sale fino q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Torta Salata con Pasta Sfoglia a Modo Mio | Ricetta N°1358



TORTA SALATA CON PASTA SFOGLIA A MODO MIO
- "Ecco a voi una torta salata di pasta sfoglia a modo mio, un risultato eccezionale da provare e riprovare". Video di Cucina in Famiglia.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SALATA CON PASTA SFOGLIA A MODO MIO (per 2/3 persone): 

• 2 rotoli di pasta sfoglia tonda 
• 30 g di burro 
• 200 g di pomodorini 
• sale e pepe q.b. 
• origano q.b. 
• 150 g di prosciutto cotto 
• panetto da 400 g di mozzarella

Cucina in Famiglia: "Siamo una famiglia, per noi il primo ingrediente in qualsiasi ricetta è il cuore, metter amore quando si cucina è la base per aver un risultato migliore. Il nostro motto è: miglior risultato per qualsiasi cuoco è il piatto vuoto".

[VIDEO RICETTA] Sformato di Melanzane e Patate al Formaggio - Ricetta Economica e Nutriente | Ricetta N°1357



SFORMATO DI MELANZANE E PATATE AL FORMAGGIO - RICETTA ECONOMICA E NUTRIENTE
- "Ciao amici! Oggi vi presento una deliziosa ricetta perfetta per pranzo o cena! Delizioso sformato di melanzane e patate al formaggio è facile da preparare e piacerà a tutta la famiglia! Basta mescolare tutto ed infornare! Chiunque può fare questo gustoso piatto! Bastano pochi semplici ingredienti per preparare questa ricetta economica e nutriente". Video di Ricette Perfette.

INGREDIENTI PER PREPARARE LO SFORMATO DI MELANZANE E PATATE AL FORMAGGIO:

• 3 melanzane 
• 9 patate 
• 2 uova 
• 4 cucchiai di parmigiano 
• 4 cucchiai di pangrattato 
• 120 g di scamorza o altro formaggio 
• Sale, pepe, origano 
• Olio d'oliva

Ricette Perfette: "Qui potrete scoprire tantissimi piatti facili, veloci e molto gustosi. Con me troverete un'ispirazione senza fine per piatti sempre nuovi dolci e salati".

[VIDEO RICETTA] Pizza Familiare Bufalotta - Croccante Fuori Sofficissima Dentro | Ricetta N°1356



PIZZA FAMILIARE BUFALOTTA - CROCCANTE FUORI SOFFICISSIMA DENTRO
- "Venerdì quindi pensiamo a che pizza preparare per il weekend! Una pizza maxi che soddisfi tutta la famiglia con una sola sfornata! La pizza Bufalotta è proprio quello che ci vuole! Sofficissima all'interno, croccante fuori, ripiena e filante... insomma irresistibile! Essendo doppia sazia di più della classica pizza!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIZZA FAMILIARE BUFALOTTA (Tempi di Lievitazione: Prima 30 minuti (per far rilassare l'impasto), poi 3-4 ore o fino al raddoppio (dipende dalla temperatura ambiente), poi una volta dato la forma altri 30-40 minuti circa. Infornare già a 250° io Ventilato o Statico (o comunque alla massima temperatura del vostro forno). Stampo 30 cm): 

• 500 g Farina 0 
• 300 g Acqua 
• 10-15 g Lievito di birra fresco (o 4-6 g secco) 
• 1 cucchiaino Zucchero 
• 3 cucchiai Olio di semi 
• 1 cucchiaino Sale
• Prosciutto cotto
• Mozzarella di bufala o normale 
• Salsa di Pomodoro 
• Olive Verdi denocciolate
• Formaggio Grana grattugiato
• Basilico, Origano
• Olio extravergine

‼️Come tutti gli impasti regolatevi sempre se necessita dì più o di meno Farina o di più o di meno Acqua (dipende sempre dall'umidità della Farina) e anche sui tempi dì lievitazione regolatevi visivamente deve almeno raddoppiare dì volume (se la temperatura ambiente è fredda mettete l'impasto a lievitare nel forno spento con la luce accesa o prolungate i tempi). 
Questa è un'idea ma potete dargli anche la classica forma della pizza stesa in teglia (in questo caso ne vengono 2 grandi) anche come Farcitura potete farcirla a vostro gusto! 
Potete anche impastare in Planetaria!

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Involtini di Pancarré con Prosciutto Cotto e Formaggio Filante | Ricetta N°1355



INVOLTINI DI PANCARRÉ CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO FILANTE
- "Hai voglia di qualcosa di buono e sfizioso ma hai pochi minuti per cucinare? Hai voglia di pizza? Di mozzarella in carrozza? Niente paura, non c'è bisogno di uscire di casa.... se hai il pancarré, il formaggio e pochi altri ingredienti, ti basteranno 5 minuti per salvare la cena! Prepara questi rotolini di formaggio e prosciutto in pochissimi minuti, fritti in poco olio o in friggitrice ad aria! Sono buonissimi ed irresistibili... e fanno crock!". Video di Franceska Chef

INGREDIENTI PER PREPARARE GLI INVOLTINI DI PANCARRÉ CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO FILANTE: 

• pancarré 
• 1 uovo
• 40 g latte
• pepe nero
• sale
• provola/altro formaggio filante
• prosciutto/altri salumi
• poco olio

"Franceska Chef nasce il 7 gennaio 2018 da un sogno che nutrivo da moltissimi anni: condividere il mio amore per la cucina, per le buone ricette fatte in casa con ingredienti genuini, dalle ricette delle nonne, della mamma, delle sperimentazioni fatte nel corso degli anni, e soprattutto della creatività che in cucina è sempre molto importante. L'ingrediente fondamentale è uno solo: l'amore! Cucinare con amore rende infatti i nostri piatti straordinari!".

[VIDEO RICETTA] Pasta Mare e Monti - Ricetta della Nonna | Ricetta N°1354



PASTA MARE E MONTI - RICETTA DELLA NONNA
- "La pasta mare e monti fa sempre una gran figura a tavola e di norma è gradita anche da chi non ama particolarmente il pesce. L'abbinamento vongole e funghi funziona davvero bene a tavola. Sono un primo piatto con un condimento davvero sfizioso e saporito, che verrà apprezzato dai vostri commensali. Si tratta di una ricetta tipica della cucina mediterranea, semplice da preparare. Provateli!". Video di Tutti a tavola con uccia

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA MARE E MONTI: 

• 1 spicchio di aglio 
• 1 ciuffo di prezzemolo 
• 300 gr di funghi misti 
• olio e.v.o. 
• sale e pepe q.b. 
• 400 gr di vongole 
• 30 ml di vino bianco 
• 200 gr di pasta

"Mi chiamo Antonella e la cucina è la mia passione più grande. Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare".

[VIDEO RICETTA] Sformato di Patate Filante - Ricetta Vegetariana Facilissima | Ricetta N°1353



SFORMATO DI PATATE FILANTE - RICETTA VEGETARIANA FACILISSIMA
- "Oggi prepariamo insieme un super sformato di patate con un trucchetto: croccante fuori e super morbido e filante dentro! È un piatto unico vegetariano perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni, è buonissimo". Video di Life & Chiara

INGREDIENTI PER PREPARARE LO SFORMATO DI PATATE FILANTE: 

• 500 g di patate lesse + 1 patata cruda 
• sale a piacere 
• 50 ml di latte 
• 80 g di formaggio grattugiato 
• pepe a piacere 
• fette di formaggio

"Ciao, io sono Chiara! Ricette Vegetariane facili, veloci per tutti i giorni.. e un pò della mia vita".


[VIDEO RICETTA] Sformato di Patate Filante - Ricetta Vegetariana Facilissima:





Fonte qui



[VIDEO RICETTA] Calzoni in Padella - Senza Lievito, Solo Farina, Acqua e Sale - Ricetta Facile e Veloce | Ricetta N°1352



CALZONI IN PADELLA - SENZA LIEVITO, SOLO FARINA, ACQUA E SALE - RICETTA FACILE E VELOCE
- "Il condimento interno dei calzoni in padella lo potete decidere voi a vostro gusto. Io li ho farciti alcuni con solo formaggio feta, altri con formaggio e verdura, altri con formaggio e speck, ma come vi dicevo largo alla fantasia! Ve li consiglio per un pranzo o una cena veloce e golosa che farà felici tutti grandi e piccini!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE I CALZONI IN PADELLA SENZA LIEVITO (per 8 pezzi): 

• 270 g Farina 
• 170 ml Acqua
• Sale

PER FARCIRE: 

• Formaggio tipo Feta greca 
• Provola affumicata 
• Cicoria o altra verdura 
• Speck
• Olio extravergine

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Torta in Padella a Base di Cavoletti di Bruxelles - Ricetta Sana, Facile e Deliziosa | Ricetta N°1351



TORTA IN PADELLA A BASE DI CAVOLETTI DI BRUXELLES - RICETTA SANA, FACILE E DELIZIOSA
- "Ciao amici! Oggi vi presento una ricetta incredibilmente semplice e deliziosa! Torta in padella a base di cavoletti di Bruxelles è una soluzione ideale per pranzo o cena, e per chi vuole mantenersi in forma. Con pochi semplici ingredienti ed in pochi minuti potete preparare un pasto molto gustoso e soddisfacente. Ho usato la farina di segale, ma voi potete utilizzare quella integrale o semplice farina bianca. Vi assicuro che chiunque amerà i cavoletti di Bruxelles fatti in questo modo! La mia famiglia adora questa deliziosa frittata e me la chiede di farla molto spesso durante la stagione. Vi consiglio di provare questa ricetta facile e veloce a base di cavoletti di Bruxelles e sono sicuro che vi piacerà!". Video di Ricette Perfette.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA IN PADELLA A BASE DI CAVOLETTI DI BRUXELLES:

• 350 g di cavoletti di Bruxelles 
• 1 porro 
• 2-3 uova 
• 4-5 cucchiai di farina di segale o farina integrale 
• Sale, pepe 
• Olio d'oliva

Ricette Perfette: "Qui potrete scoprire tantissimi piatti facili, veloci e molto gustosi. Con me troverete un'ispirazione senza fine per piatti sempre nuovi dolci e salati".

[VIDEO RICETTA] Tartellette alla Frutta con Crema Pasticcera e Frutta Fresca - Una Tira l'Altra | Ricetta N°1350



TARTELLETTE ALLA FRUTTA CON CREMA PASTICCERA E FRUTTA FRESCA - UNA TIRA L'ALTRA
- "Tartellette di frutta e crema pasticcera buonissime fatte in casa, ricetta facile e veloce. Se anche tu adori questi fantastici cestini di frutta composti da un fragrante biscotto di pasta frolla, un cuore di crema pasticcera al limone e vaniglia e tanta buona frutta di stagione, questo è il dolce della domenica perfetto per te! Le tartine alla frutta sono il mio dolce preferito da quando ero bambina e lo sono ancora adesso che sono grande. Mi piace la semplicità, la freschezza. Usa la frutta che più ti piace, quella di stagione. E divertiti a decorarle, magari facendoti aiutare dai tuoi bambini! I bimbi adorano mettere le mani in pasta!". Video di Franceska Chef

INGREDIENTI PER PREPARARE LE TARTELLETTE ALLA FRUTTA CON CREMA PASTICCERA E FRUTTA FRESCA, per la frolla: 

• 500 g farina 00 
• 250 g burro 
• 5 tuorli 
• sale 
• 180 g zucchero 
• vanillina 
• scorza di limone 

Per la crema pasticcera: 

• 500 g latte fresco intero 
• 5 tuorli 
• 40 g amido di mais 
• vanillina 
• scorza di limone 
• 250 g zucchero 

Per la finitura: 

• frutta di stagione 
• gelatina spray

"Franceska Chef nasce il 7 gennaio 2018 da un sogno che nutrivo da moltissimi anni: condividere il mio amore per la cucina, per le buone ricette fatte in casa con ingredienti genuini, dalle ricette delle nonne, della mamma, delle sperimentazioni fatte nel corso degli anni, e soprattutto della creatività che in cucina è sempre molto importante. L'ingrediente fondamentale è uno solo: l'amore! Cucinare con amore rende infatti i nostri piatti straordinari!".

[VIDEO RICETTA] Diaframma di Manzo alla Piastra - Ricetta di Chef Max Mariola | Ricetta N°1349



DIAFRAMMA DI MANZO ALLA PIASTRA - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA
- "Impossibile resistere al diaframma di manzo alla piastra cucinato in questo modo, nel barbecue. Una carne poco conosciuta ed economica, per una ricetta che, anche oggi, colpisce nel segno!". Video di Chef Max Mariola

INGREDIENTI PER PREPARARE IL DIAFRAMMA DI MANZO ALLA PIASTRA: 

• Diaframma o Pannicolo 
• Zucca 
• Ovuli 
• Funghi Porcini e Funghi Ovoli (o ovuli) 
• Formaggio Cremoso 
• Cipolle 
• Aglio 
• Peperoncino 
• Bietoline 
• Ravanelli 
• Olio e.v.o. 
• Sale 
• Pepe 
• Rosmarino 
• Mentuccia

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.

[VIDEO RICETTA] Torta Sofficissima alla Panna con Nutella - Senza Burro e Senza Olio - Ricetta Facilissima e Velocissima | Ricetta N°1348



TORTA SOFFICISSIMA ALLA PANNA CON NUTELLA - SENZA BURRO E SENZA OLIO - RICETTA FACILISSIMA E VELOCISSIMA
- "Fare questa torta alla panna con Nutella è una passeggiata, nel senso che è veramente facilissima! È un impasto ultra soffice che si realizza in 5 minuti basta montare tutto insieme, otterrete un impasto soffice già da crudo! Io l'ho impreziosita con la Nutella ma si può utilizzare la marmellata, la crema ma anche semplice è buonissima, scegliete voi!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SOFFICISSIMA ALLA PANNA CON NUTELLA (Stampo 24 cm - Infornare per circa 25 minuti 180° Statico 175° Ventilato): 

• 3 Uova 
• 80 g Zucchero 
• Estratto di vaniglia (o vanillina)
• 200 ml Panna da montare dolce
• 200-220 g Farina 00
• 1 Bustina 16 g di lievito in polvere per dolci
• Nutella
• Granella di Zucchero

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Torta Sofficissima alla Panna con Nutella - Senza Burro e Senza Olio - Ricetta Facilissima e Velocissima:





Fonte qui



[VIDEO RICETTA] Come Fare le Olive in Salamoia - Ricetta di Famiglia - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1347



COME FARE LE OLIVE IN SALAMOIA - RICETTA DI FAMIGLIA - FATTO IN CASA DA BENEDETTA
- "Oggi a grande richiesta prepariamo insieme le olive in salamoia". Video di Fatto in Casa da Benedetta

INGREDIENTI PER PREPARARE LE OLIVE IN SALAMOIA (dosi per 1 Kg di olive, da proporzionare in base alla quantità di olive), PER LA SOLUZIONE CAUSTICA: 

• 1 Litro di Acqua 
• 17 g di Soda Caustica 

PER LA PRIMA SALAMOIA: 

• 1 lt di acqua 
• 80 g di Sale 

PER LA SECONDA SALAMOIA: 

• 1 lt di acqua 
• 60 g di Sale

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Zucca Sott'Olio - Tutto l'Autunno Racchiuso in Un Vasetto | Ricetta N°1346



ZUCCA SOTT'OLIO - TUTTO L'AUTUNNO RACCHIUSO IN UN VASETTO
- "Come conservare tutti i ricordi e i sapori dell'autunno per averli in ogni momento dell'anno? Con un vasetto di zucca sott'olio! Consigliamo di scegliere una zucca dolce e matura al punto giusto... e il gioco è fatto! Che ne dite, facciamo la scorta?". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA ZUCCA SOTT'OLIO (PER CIRCA 2 VASETTI DA 500 G): 

• Zucca delica da pulire 900 g 
• Acqua 300 g 
• Aceto di vino bianco 300 g 
• Olio extravergine d'oliva q.b. 
• Aglio 2 spicchi 
• Alloro q.b. 
• Timo q.b.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!

[VIDEO RICETTA] Taglioline con Sugo di Mare al Sapore di Nero di Seppia - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1345



TAGLIOLINE CON SUGO DI MARE AL SAPORE DI NERO DI SEPPIA - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, conoscete le taglioline al nero di seppia? Sono una pasta dal gusto unico, poi se condite con un sughetto ai frutti di mare ancora meglio. Provatele perché sono davvero speciali!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LE TAGLIOLINE CON SUGO DI MARE AL SAPORE DI NERO DI SEPPIA, PER LA PASTA: 

• 400 gr di taglioline al nero di seppia 
• 250 gr di vongole veraci
• 250 gr di cozze
• 250 gr di fasolari
• 5 gamberoni cotti
• 200 gr di pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• Pinoli q.b.
• Prezzemolo fresco q.b.
• 1 ciuffetto di basilico
• Concentrato di pomodoro q.b.
• Fumetto di pesce q.b.
• Vino bianco q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.

PER LA SALSA:

• 20 foglie di basilico medie
• 5 gr di pinoli
• 20 gr di parmigiano grattugiato
• 2 filetti di acciughe
• 5 pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• 50 ml di olio evo
• 3 cubetti di ghiaccio

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO] Benedetta Rossi rivela il segreto! 5 grandi classici con un solo impasto! | Ricetta N°1591

BOMBOLONI, CIAMBELLE, CANNOLI, TRECCINE E FRITTELLE CON UN SOLO IMPASTO - 5 DOLCI LIEVITATI FRITTI - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Ogg...