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POLLO FRITTO ALL'AMERICANA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - RICETTE DAL MONDO - "La ricetta statunitense del pollo fritto, marinato nel latticello e con doppia croccantissima panatura. Da leccarsi i baffi!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL POLLO FRITTO ALL'AMERICANA DI BENEDETTA:
• 4 ali di pollo
• 4 cosce di pollo
• 1 l olio per friggere
• 1 uova
PER IL LATTICELLO:
• 125 g yogurt bianco senza zucchero
• 140 ml latte
• ½ limoni
PER LA PANATURA:
• 150 g farina 00
• 150 g amido di mais
• 15 g lievito per torte salate
PER IL MIX DI SPEZIE:
• 2 cucchiaini paprika
• ½ cucchiaino peperoncino in polvere
• 1 cucchiaino aglio in polvere
• 1 cucchiaino cipolla in polvere
• 2 cucchiaini origano secco
• sale fino q.b.
• pepe q.b.
"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
[VIDEO RICETTA] Pollo Fritto all'Americana di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi - Ricette dal Mondo:
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