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SPAGHETTI ALLA GENNARO - CASA PAPPAGALLO - "Gli spaghetti alla Gennaro è una di quelle ricette nate dal genio napoletano. Pochi e semplici ingredienti servono per fare questo primo piatto velocissimo, ma sapientemente miscelati, riescono a dare una notevole spinta nel gusto! Ho scoperto che di questo piatto ne parla in un libro la figlia del grande Totò, dicendo era uno dei sui piatti preferiti e in effetti è fantastico! Con tutta probabilità questo primo piatto veloce con gli spaghetti è nato proprio per onorare il santo patrono: San Gennaro". Video di Casa Pappagallo.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI SPAGHETTI ALLA GENNARO:
• Spaghetti 400 g
• Pane 150 g
• Filetti di acciughe 8
• Origano secco 2 pizzichi
• Aglio 2 spicchi
• Basilico 1 ciuffo
• Olio EVO 6 cucchiai
• Sale q.b.
"In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni".
[VIDEO RICETTA] Spaghetti alla Gennaro - Casa Pappagallo:
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