[VIDEO RICETTA] Spaghetti con Pesto di Rucola, Crema di Peperoni e Stracciatella | Ricetta N°1300



SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA
- "Alla base la delicata crema di peperoni, un nido di spaghetti con un condimento d'eccezione e come tocco finale la freschezza della stracciatella! Ecco un primo piatto semplicissimo da realizzare e perfetto per fare un figurone!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER PREPARARE GLI SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA: 

• Spaghetti 320 g 
• Peperoni gialli 200 g 
• Pomodorini ciliegino 100 g 
• Stracciatella 200 g 
• Porri 30 g 
• Olio extravergine d'oliva q.b. 
• Sale fino q.b. 
• Pepe nero q.b. 

PER IL PESTO DI RUCOLA: 

• Rucola 60 g 
• Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50 g 
• Pinoli 20 g 
• Nocciole intere spellate 15 g 
• Olio extravergine d'oliva 80 g 
• Aglio ½ spicchio 
• Sale fino q.b. 
• Pepe nero q.b.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!

[VIDEO RICETTA] Fettuccine alla Papalina - La Nobile Carbonara di Papa PIO XII | Ricetta N°1299



FETTUCCINE ALLA PAPALINA - LA NOBILE CARBONARA DI PAPA PIO XII
- "Guarda come fare l'originale ed autentica Papalina. Le fettuccine alla Papalina, richieste dal Papa PIO XII quale variante originale, leggera e nobile degli spaghetti alla carbonara. Ricetta storica... niente piselli o panna!". Video di Piatto.

INGREDIENTI PER PREPARARE LE FETTUCCINE ALLA PAPALINA (PER 4 PERSONE): 

• cipolla: una 
• prosciutto: 200 g 
• burro: 40 g 
• tuorli: 4 
• uova intera: 1 
• parmigiano reggiano: 80 g 
• fettuccine: 400 g

"Piatto porta a tavola ricette facili e veloci, ricette popolari e di nicchia, creazioni di grandi cuochi così come ricette della nonna. Troverete sempre piatti testati e provati...a prova di errore. Avrete il massimo della qualità visiva ed uditiva con produzioni curate ed accattivanti, dirette da rinomati registi di table top. Qualità è la nostra parola chiave".

[VIDEO RICETTA] Tazza di Pollo alla Barbieri - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1298



TAZZA DI POLLO ALLA BARBIERI - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, oggi vi faccio vedere come preparare la tazza di pollo come si mangia a Gerusalemme ma in una chiave tutta italiana... alla Barbieri! Secondo me questo piatto che vi stupirà. Provare per credere". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TAZZA DI POLLO ALLA BARBIERI, PER LA TAZZA: 

• ½ petto di pollo 
• 200 ml di latte di cocco 
• 100 ml di latte vaccino
• 1 peperone rosso
• 1 zucchina
• 1 carota
• 1 porro
• 150 gr di pomodori datterini
• 1 cipolla
• 100 gr di ananas a dadini
• 40 gr di mandorle pelate
• 2 datteri 
• Limone candito q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 1 ciuffo di menta
• 1 foglia di basilico
• 1 limone
• Peperoncino essiccato q.b.
• Mix di spezie q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b. 

PER LA SALSA: 

• 2 cucchiai di yogurt greco 
• 3 cucchiai di panna
• Acqua minerale q.b.
• Curry q.b.
• Pepe q.b.
• Concentrato di pomodoro piccante q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Melanzane Scomposte in Padella - Ricetta Facile | Ricetta N°1297



MELANZANE SCOMPOSTE IN PADELLA - RICETTA FACILE
- "Godiamoci le ultime melanzane di stagione, ahimè siamo in autunno e le verdure sono diverse, ma intanto le sfruttiamo fino alla fine! Le melanzane sono versatili, si preparano in mille modi diversi, oggi le ho fatte fritte, farcite e cotte in padella con il pomodoro, buonissime! Rifatele vedrete che meraviglia, sia visiva che di gusto!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LE MELANZANE SCOMPOSTE IN PADELLA: 

• 2 Melanzane 
• Farina di Riso 
• 100 g Prosciutto cotto 
• 100 g Ricotta
• 100 g Caciocavallo (provola) o mozzarella
• 100 g Salsa di pomodoro
• Formaggio Grana grattugiato
• Olio, sale, pepe, basilico, aglio

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Fish Burger di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°1296



FISH BURGER DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Un gustoso burger di pesce perfetto per i più piccoli, arricchito con una salsina rosé e ideale da abbinare a croccanti patatine fritte". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE I FISH BURGER DI BENEDETTA (dosi per 4 fish burger), PER I FISH BURGER:

• 250 g cernia 
• 120 g gamberi 
• 30 g farina 00 
• scorza di limone q.b. 
• 1 ciuffo prezzemolo 
• 4 panini da hamburger 
• lattuga riccia q.b. 
• sale fino q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 

PER LA PANATURA: 

• pangrattato q.b. 
• farina 00 q.b. 
• 2 uova 
• sale fino q.b. 
• succo di limone q.b. 

PER LA SALSA ROSA: 

• 150 g maionese 
• 50 g concentrato di pomodoro 
• 30 g olive nere

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Quaglie alla Diavola con Patate Lionesi - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1295



QUAGLIE ALLA DIAVOLA CON PATATE LIONESI - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, oggi vi presento una ricetta a dir poco meravigliosa, le mie quaglie alla diavola con patate alla lionese. Ah, ovviamente potete cucinare alla stessa maniera anche il pollo.. il risultato sarà sempre fantastico!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LE QUAGLIE ALLA DIAVOLA CON PATATE LIONESI: 

• 3 quaglie disossate 
• Gin q.b.
• 5 patate bollite
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 rametti di rosmarino
• Peperoncino q.b.
• Burro q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Pizze Fritte a Portafoglio - Ricetta Facile | Ricetta N°1294



PIZZE FRITTE A PORTAFOGLIO - RICETTA FACILE
- "Cosa ci mette più di buon umore se non la pizza... in qualsiasi modo venga proposta, fa felice tutta la famiglia! Ancor di più se viene fatta in casa! Come sapete io la adoro, sia farla che mangiarla, l'avrò fatta ed elaborata in mille modi diversi, ma questa versione di pizza fritta di oggi batte tutti in assoluto! Diventa croccante e filante come piace a me! È una sorta di panzerotto ma aperto a 'portafoglio' facile e veloce da fare! Si può farcire a proprio gusto, ma secondo me la pizza per antonomasia è pomodoro, mozzarella e basilico! Poi sbizzarritevi a piacere! P.S. Il sugo in questo caso va cotto e messo caldissimo cosi fara sciogliere la mozzarella!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LE PIZZE FRITTE A PORTAFOGLIO (per 4 pezzi): 

• 250 g farina 0 
• 150 ml acqua (leggermente tiepida) 
• 8 g lievito di birra fresco (oppure 4 g secco) 
• 1 cucchiaino zucchero 
• 1 cucchiaino sale 
• 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 

PER CONDIRE: 

• 200 g salsa di pomodoro 
• 2 mozzarelle 
• Olio, sale, aglio, basilico 
• Olio di semi per friggere

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO RICETTA] Tagliatelle in Crema di Melanzane con Zucchine Trifolate - Ricetta Sana e Nutriente | Ricetta N°1293



TAGLIATELLE IN CREMA DI MELANZANE CON ZUCCHINE TRIFOLATE - RICETTA SANA E NUTRIENTE
- "Ciao a tutti! In questo video vi propongo una pasta davvero strepitosa e facilissima da fare! Tagliatelle in crema di melanzane con zucchine trifolate è un primo piatto molto gustoso, sano e nutriente. Con pochi semplici ingredienti preparerete una deliziosa pasta, che adorerà tutta la famiglia! Per questa ricetta ho usato le tagliatelle, ma voi potete utilizzare il tipo di pasta che preferite". Video di Ricette Perfette

INGREDIENTI PER PREPARARE LE TAGLIATELLE IN CREMA DI MELANZANE CON ZUCCHINE TRIFOLATE: 

• 200 g di tagliatelle 
• 2 spicchi d'aglio 
• 1 zucchina 
• 1 melanzana 
• Una manciata di mandorle 
• Qualche foglia di basilico 
• 40 g di parmigiano 
• 30 ml di olio d'oliva 
• Sale, pepe

Ricette Perfette: "Qui potrete scoprire tantissimi piatti facili, veloci e molto gustosi. Con me troverete un'ispirazione senza fine per piatti sempre nuovi dolci e salati".

[VIDEO RICETTA] Muffin allo Yogurt - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1292



MUFFIN ALLO YOGURT - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA
- "Oggi prepariamo insieme i muffin allo yogurt... deliziosi!". Video di Fatto in Casa da Benedetta

INGREDIENTI PER PREPARARE I MUFFIN ALLO YOGURT: 

• 3 uova 
• 180 g di zucchero 
• 250 g di yogurt bianco (2 vasetti) 
• 130 ml di olio di semi di girasole 
• 300 g di farina 00 
• 16 g di lievito per dolci (1 bustina) 
• mirtilli q.b. 
• granella di zucchero q.b. 
• gocce di cioccolato q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Arrosto Morbidissimo in Pentola - Ricetta Facile | Ricetta N°1291



ARROSTO MORBIDISSIMO IN PENTOLA - RICETTA FACILE
- "Oggi vi do la ricetta del mio arrosto morbidissimo cotto in pentola. Una ricetta semplice e facile, che piacerà a tutta la famiglia". Video di Ricette di Gabri

INGREDIENTI PER L'ARROSTO MORBIDISSIMO IN PENTOLA: 

• 1 pezzo di carne per arrosto da 1 kg circa 
• 2 carote grandi 
• 1 cipolla grande 
• 2 pezzi di sedano 
• 1 spicchio d'aglio 
• 1 bicchiere di vino rosso 
• 1 bicchiere e mezzo circa d'acqua 
• un filo d'olio 
• sale e pepe a piacere 
• aromi a piacere 
• salvia, alloro, rosmarino, prezzemolo, ecc...

"Ciao a tutti! Sono Gabri e ho sempre fame! Amo le ricette della cucina italiana e mi diverto a sperimentare con i piatti etnici. Nel mio canale troverai ricette facili, veloci e sfiziose; per tutti i gusti e tutte le occasioni!".

[VIDEO RICETTA] Poke di Tonno - Semplice e Colorato - Piatto della Tradizione Hawaiana | Ricetta N°1290



POKE DI TONNO - SEMPLICE E COLORATO - PIATTO DELLA TRADIZIONE HAWAIANA
- "Continua la poke mania! Il bello di questo piatto? Si può arricchire con tutti gli ingredienti che preferite. Noi oggi vi proponiamo questa versione con tonno, avocado, mango...e una mayo spicy per condire tutto. Il resto sta a voi scoprirlo". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER PREPARARE IL POKE DI TONNO, PER IL RISO: 

• Riso per sushi 500 g 
• Acqua 500 g 
• Aceto di riso 30 g 
• Zucchero 10 g 
• Sale fino 5 g 

PER IL POKE: 

• Tonno (abbattuto) 340 g 
• Avocado 1 
• Succo di limone q.b. 
• Cipollotto fresco 2 
• Mango 1 
• Alga Wakame 80 g 
• Pomodorini ciliegino 120 g 
• Germogli di soia 40 g 
• Arachidi q.b. 
• Semi di sesamo misti q.b. 

PER LA MAYO SPICY: 

• Maionese q.b. 
• Salsa sriracha q.b.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!

[VIDEO RICETTA] Brioche Sofficissima con Sorpresa Cioccolato e Cocco | Ricetta N°1289



BRIOCHE SOFFICISSIMA CON SORPRESA CIOCCOLATO E COCCO
- "Questa di oggi è proprio una brioche super soffice con sorpresa! Buonissima! Si scioglie in bocca per quanto è buona! Anche il ripieno, semplicissimo, la rende ancora più golosa! Buona da mangiare così da sola o per colazione insieme ad un caffè o un cappuccino!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA BRIOCHE SOFFICISSIMA CON SORPRESA CIOCCOLATO E COCCO, per la brioche al cacao: 

• 400 g Farina 0 
• 30 g Cacao amaro 
• 100 g Zucchero 
• 40 g Burro (o margarina vegetale) 
• 180 ml Latte o Acqua 
• 10 g Lievito di birra fresco (4 secco) 
• 1 Uovo 
• 1 pizzico di Sale 

Per le palline al cocco: 

• 100 g Cocco rapè (Farina di cocco) 
• 250 g Ricotta 
• 3 cucchiai Latte Condensato 
• 50 g Zucchero 

Per decorare: 

• Zucchero a velo 
• Nutella
• Cocco rapè (Farina di cocco)

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Brioche Sofficissima con Sorpresa Cioccolato e Cocco:





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[VIDEO RICETTA] Bucatini all'Amatriciana di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°1288



BUCATINI ALL'AMATRICIANA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "La ricetta facile dei bucatini all'amatriciana uno dei piatti più famosi della cucina romana, perfetto per un pranzo sostanzioso in famiglia o con amici". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE I BUCATINI ALL'AMATRICIANA DI BENEDETTA:

• 320 g bucatini 
• 400 g pomodori pelati 
• 150 g guanciale 
• pecorino romano q.b. 
• peperoncino q.b. 
• vino bianco q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale fino q.b.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

[VIDEO RICETTA] Torta Salata con Porcini e Formaggio Dolce - Chef Bruno Barbieri | Ricetta N°1287



TORTA SALATA CON PORCINI E FORMAGGIO DOLCE - CHEF BRUNO BARBIERI
- "Ragazzi, ormai è quasi autunno e la stagione dei porcini si avvicina! Ecco qui un'idea pazzesca per cucinarli, una torta salata con funghi, sedano rapa, spinacini e formaggio dolce, perfetta sia per l'aperitivo che come piatto unico. Provatela perché è una bomba!". Video di Bruno Barbieri Chef.

INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SALATA CON PORCINI E FORMAGGIO DOLCE: 

• 300 gr di funghi porcini 
• ½ sedano rapa 
• 1 mazzetto di spinacini 
• 250 gr di formaggio dolce 
• 4 uova
• 1 rotolo di pasta brisé
• Parmigiano q.b.
• Panna q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• Noce moscata q.b.
• Burro q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle Michelin: in tutto 7. Giudice di MasterChef Italia dalla prima edizione e conduttore di 4 Hotel. Viaggiatore instancabile, gira il mondo esibendosi in road show culinari, che ama definire "teatri di cucina".

[VIDEO RICETTA] Pasta e Broccoli Cremosa al Forno - Ricetta Facile, con Gusto e Salutare | Ricetta N°1286



PASTA E BROCCOLI CREMOSA AL FORNO - RICETTA FACILE, CON GUSTO E SALUTARE
- "Il broccolo è una verdura di stagione ricca di proprietà che fanno bene alla salute! Amo cucinarli in tanti modi ma con la pasta devo dire che lo adoro! La pasta e broccoli cremosa al forno è piaciuta moltissimo anche a mio marito, che solitamente non ne va pazzo, invece mi ha chiesto anche il bis! È venuta cremosa perché una parte dei broccoli li ho frullati tipo 'pesto', buonissima! Rifatela vedrete piacerà a tutti! Se proprio non amate vedere i pezzi di broccoli potete frullarli tutti!". Video di Tutti a Tavola

INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA E BROCCOLI CREMOSA AL FORNO (per 4 persone): 

• 1 Broccolo 
• 250 g Pasta tipo Rigatoni (o altro formato) 
• Formaggio Provola affumicata 
• Formaggio Grana grattugiato 
• Pangrattato 
• Olio extra vergine d'oliva 
• Aglio 
• Sale e Pepe 
• Peperoncino (facoltativo)

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO] Polpettone di Zucchine - Ricetta Vegetariana | Ricetta N°1619

POLPETTONE DI ZUCCHINE - RICETTA VEGETARIANA - "Un’ottima alternativa al polpettone di carne tradizionale della nonna, è quello vegeta...