[VIDEO RICETTA] Fish Burger di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°1296



FISH BURGER DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI
- "Un gustoso burger di pesce perfetto per i più piccoli, arricchito con una salsina rosé e ideale da abbinare a croccanti patatine fritte". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi

INGREDIENTI PER PREPARARE I FISH BURGER DI BENEDETTA (dosi per 4 fish burger), PER I FISH BURGER:

• 250 g cernia 
• 120 g gamberi 
• 30 g farina 00 
• scorza di limone q.b. 
• 1 ciuffo prezzemolo 
• 4 panini da hamburger 
• lattuga riccia q.b. 
• sale fino q.b. 
• olio extravergine di oliva q.b. 

PER LA PANATURA: 

• pangrattato q.b. 
• farina 00 q.b. 
• 2 uova 
• sale fino q.b. 
• succo di limone q.b. 

PER LA SALSA ROSA: 

• 150 g maionese 
• 50 g concentrato di pomodoro 
• 30 g olive nere

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".

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