[VIDEO RICETTA] Vellutata di Piselli di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°885



VELLUTATA DI PISELLI DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Una ricetta comoda, semplice da preparare e velocissima... perfetta se accompagnata da qualche fetta di pane tostato o crostino. È un primo piatto caldo ideale da gustare nei giorni più freddi dell’anno. Benedetta è una grande amante dei passati di verdure e in questa ricetta ci mostra la sua Vellutata di Piselli facile e gustosissima". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi. 

INGREDIENTI PER LA VELLUTATA DI PISELLI: 400 g piselli, 1 cipolla, 1 patata, 50 g formaggio grattugiato, 30 ml olio extravergine d'oliva, sale qb. PER GUARNIRE: olio extravergine d'oliva qb, pepe nero qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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[VIDEO RICETTA] Cosce di Pollo alla Contadina con Patate al Forno - Ricetta Facile | Ricetta N°884



COSCE DI POLLO ALLA CONTADINA CON PATATE AL FORNO - RICETTA FACILE - "Le cosce di pollo alla contadina con patate al forno sono un delizioso secondo piatto saziante e facile da preparare. La potete preparare per pranzo o cena e accontenterete tutta la famiglia!". Video di Ricette Perfette.

INGREDIENTI PER LE COSCE DI POLLO ALLA CONTADINA CON PATATE AL FORNO: 2 cosce di pollo, 1 cipolla, 2 spicchio d'aglio, 200 ml di passata di pomodoro, 150 ml di vino bianco, 1 pomodoro, 70 gr di olive, rosmarino, salvia, alloro, 800 gr di patate, sale, pepe, erbe al peperoncino, olio d'oliva.

Ricette Perfette: "Qui potrete scoprire tantissimi piatti facili, veloci e molto gustosi. Con me troverete un'ispirazione senza fine per piatti sempre nuovi dolci e salati".
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[VIDEO RICETTA] Pizza Soffice XXL ai 4 Formaggi - Alta e Soffice Come una Nuvola | Ricetta N°883



PIZZA FIORE SOFFICE XXL AI 4 FORMAGGI - ALTA E SOFFICE COME UNA NUVOLA - "Oggi per cambiare un pò vi propongo una pizza a forma di Fiore tanti petali già porzionati, soffici come una nuvola e filanti grazie ai formaggi! Se vi piace la pizza alta e soffice questa fa per voi, se al contrario la amate più bassa, basta stendere dì più i panetti! Come tutti gli impasti regolatevi sempre se necessita dì piu o di meno Farina o di più o di meno Acqua (dipende sempre dall’umidità della Farina) e anche sui tempi dì lievitazione regolatevi visivamente deve almeno raddoppiare dì volume (se la temperatura ambiente è fredda mettete l’impasto a lievitare nel forno spento con la luce accesa o prolungate i tempi). Questa è un’idea ma potete dargli anche la classica forma della pizza stesa in teglia (in questo caso ne vengono 2 grandi) anche come Farcitura potete farcirla a vostro gusto o, perché no, ogni petalo un gusto diverso! Potete anche impastare in Planetaria!". Video di Tutti a Tavola. 

Infornare già alla massima temperatura 250° (o più) Ventilato o Statico per circa 10 -12 minuti sul ripiano più basso poi altri 10 minuti circa sul ripiano più in alto!

INGREDIENTI PER LA PIZZA FIORE SOFFICE XXL AI 4 FORMAGGI: 500 g Farina 0, 300 g Acqua, 10 -15 g Lievito di birra fresco (o 4-6 g secco), 1 cucchiaino Zucchero, 3 cucchiai Olio di semi, 1 cucchiaino Sale, Salsa di Pomodoro, Provola o mozzarella, Formaggio Gorgonzola dolce, Mozzarella di Bufala, Formaggio Parmigiano grattugiato, Olio, Sale, Origano. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Pizza Soffice XXL ai 4 Formaggi - Alta e Soffice Come una Nuvola:





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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani 2011



L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani 2011 è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale. 

L'Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. Prodotto da Bertani fin dal 1958, Amarone Classico Bertani significa armonia perfetta fra tempo, natura e uomo. 

La messa a riposo delle uve avviene sulle "aréle", i graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale. La fermentazione in cemento e l'affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.


Guarda le Recensioni per l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bertani 2011, CLICCA QUI!




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[VIDEO RICETTA] Torta Moka - Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°882



TORTA MOKA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Torta Moka, vi sblocco un ricordo, è quella torta al caffè degli anni 80". Video di Fatto in Casa da Benedetta. 

INGREDIENTI PER LA TORTA MOKA, PER L'IMPASTO: 150 g burro ammorbidito, 200 g zucchero, 120 g farina 00, 1 bustina Vanillina, 80 g Fecola di patate, 1 tazzina caffè ristretto, 4 uova, 1 bustina Lievito 16 g. PER LA GLASSA DI COPERTURA: 2 buste Zucchero al velo 250 g, 25 g Cacao Amaro, 5 cucchiai acqua bollente circa 50 ml. PER DECORARE: chicchi di caffè qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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[VIDEO RICETTA] Coniglio alle Olive - In Cucina con Benedetta Parodi | Ricetta N°881



CONIGLIO ALLE OLIVE - IN CUCINA CON BENEDETTA PARODI - "Una ricetta facile facile che a casa mia ha sempre un grandissimo successo! Il coniglio alle olive è un piatto che si prepara quasi da solo... provare per credere". Video di Benedetta Parodi Official. 

INGREDIENTI PER IL CONIGLIO ALLE OLIVE: 1.2 kg di coniglio, sedano, carota, cipolla, olive taggiasche, rosmarino, alloro, 1 bicchiere di acqua calda, sale. 

Benedetta Gaia Parodi è una conduttrice televisiva e scrittrice italiana. Conosciuta principalmente grazie alla conduzione di trasmissioni incentrate sulla cucina tra cui I menu di Benedetta e Bake Off Italia, ha ottenuto un buon successo anche come autrice di libri incentrati sulla medesima tematica. È inoltre autrice di un ciclo di libri di fiabe, Le fate a metà.


[VIDEO RICETTA] Coniglio alle Olive - In Cucina con Benedetta Parodi:





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[VIDEO RICETTA] Torta Versata Cremosa alle Mele - Ricetta Facile | Ricetta N°880



TORTA VERSATA CREMOSA ALLE MELE - RICETTA FACILE - "Se mi seguite conoscete già la torta versata, si tratta di una torta cotta in 2 step, prima solo la base poi l’altra metà con l’aggiunta della farcia scelta! Così facendo avremo 3 strati netti, ognuno al suo posto! Oramai la faccio con qualsiasi ripieno l’ho fatta con la crema al limone, con la marmellata e oggi con crema e mele, veramente molto buona!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LA TORTA VERSATA CREMOSA ALLE MELE (Teglia 23x30 cm): 4 Uova, 120 g Zucchero, 100 g Latte o Acqua, 90 g Olio di semi, 220 g Farina 00, 16 g Lievito per dolci, 1 Limone, 1-2 Mele (io Rosse 'Pink lady'), 2 cucchiai zucchero, Cannella, Zucchero a Velo. 

COTTURA: 
1° Step 10-15 minuti 175° Statico 170° Ventilato 
2° Step per 20-25 minuti circa stesse temperature

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Torta Versata Cremosa alle Mele - Ricetta Facile:





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[VIDEO RICETTA] Pasta Radicchio e Pesto di Noci - Ricetta Facile e Veloce | Ricetta N°879



PASTA RADICCHIO E PESTO DI NOCI - RICETTA FACILE E VELOCE - "Oggi prepariamo insieme la pasta radicchio e pesto di noci, un primo piatto facile, veloce e buonissimo!". Video di Cucina Botanica. 

INGREDIENTI PER LA PASTA RADICCHIO E PESTO DI NOCI (per 4 persone): 400g di pasta (tipologia a piacere), 1 cipolla rossa, 1 cespo di radicchio, 70 g di noci, 2 cucchiai di grattugiato vegetale, uno spicchio d’aglio (facoltativo), un paio di foglie di salvia, qualche rametto di rosmarino, olio extravergine qb, sale qb. 

"Sono Carlotta, insegnante di cucina, e incoraggio le persone a scegliere un'alimentazione sana, buona e sostenibile. Ho studiato e insegnato in una scuola di cucina vegetale americana, nelle sedi di Los Angeles, Barcellona e Milano. Questo spazio è completamente dedicato a voi: troverete tante ricette gustose, consigli sull'alimentazione, idee per mangiare meglio - senza soffrire la mancanza di niente, ma anzi, godendovi ogni morso e imparando a consumare tanti nuovi ingredienti".
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[VIDEO RICETTA] Saltimbocca alla Romana di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi | Ricetta N°878



SALTIMBOCCA ALLA ROMANA DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "Un piatto tipico della cucina laziale, e romana in particolare, super collaudato e facilissimo da preparare: delle semplici fettine di carne farcite con prosciutto crudo e aromatizzate con la salvia fresca. Il perché di questo nome curioso è facile intuirlo: si chiamano saltimbocca perché sono talmente stuzzicanti e veloci da fare che… 'saltano in bocca'! Insomma, la ricetta perfetta se abbiamo poco tempo per cucinare e poca dimestichezza ai fornelli. E la versione di Benedetta, come sempre, è ancora più facile e veloce". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi. 

INGREDIENTI PER I SALTIMBOCCA ALLA ROMANA DI BENEDETTA, PER I SALTIMBOCCA: 4 fettine di vitello, 4 fette di prosciutto crudo, 4 foglie di salvia grandi, farina qb, 1/2 bicchiere vino bianco, 1 noce burro, olio extravergine d'oliva qb. PER IL CONTORNO: patate qb, 1 spicchio aglio, rosmarino fresco qb, olio extravergine d'oliva qb, sale qb.

"Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l'importanza dell'autoproduzione, una conoscenza che condivido sul web. Torte, biscotti, marmellate, dolci, conserve, saponi, cosmetici e tanto altro che realizzo con tecniche semplici e veloci, recando di coniugare le esperienze del passato con i prodotti e le tendenze più moderne. Fare in casa significa scelta delle materie prime, personalizzazione dei prodotti e soprattutto grande soddisfazione, con il valore aggiunto del risparmio e dell'originalità".
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[VIDEO RICETTA] Involtini Saporiti di Verza con Patate e Prosciutto - Cotti in Padella | Ricetta N°877



INVOLTINI SAPORITI DI VERZA CON PATATE E PROSCIUTTO - COTTI IN PADELLA - "Oggi vi do un'idea su come cucinare una verdura di stagione la verza, sotto forma di involtini, con un ripieno delicato che si sposa benissimo con il sapore dolce della verza! Li ho farciti con patate, prosciutto e provola filante e cotti in padella con salsa di pomodoro, ottenendo una ricetta leggera e gustosa che piacerà anche a chi solitamente non mangia questa verdura!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER GLI INVOLTINI SAPORITI DI VERZA CON PATATE E PROSCIUTTO: 1 Verza, 4 Patate, 80 g Prosciutto cotto, 100 g Provola affumicata (o dolce), 300-400 g Salsa di Pomodoro, 2 cucchiai Formaggio Grana grattugiato, Sale, Pepe, Basilico, Olio extravergine d'oliva. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Involtini Saporiti di Verza con Patate e Prosciutto - Cotti in Padella:





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[VIDEO RICETTA] Fettuccine alla Crema di Parmigiano e Funghi - Saporite e Cremose | Ricetta N°876



FETTUCCINE ALLA CREMA DI PARMIGIANO E FUNGHI - SAPORITE E CREMOSE - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un primo piatto a base di funghi semplice e velocissimo: le fettuccine alla crema di parmigiano e funghi. Saporite e cremose". Video di La Cucina di Rita. 

INGREDIENTI PER LE FETTUCCINE ALLA CREMA DI PARMIGIANO E FUNGHI (per 2 persone): 200 g fettuccine, 200 g funghi misti surgelati, 40 g parmigiano, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe, olio, prezzemolo.

La Cucina di Rita: "Qui troverai tante ricette per primi, secondi piatti, antipasti e dolci. Insieme attingeremo dalla tradizione e con fantasia daremo vita a piatti originali ma di facile esecuzione. Il mio motto è: semplice, veloce ed economico".
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[VIDEO RICETTA] Zuppa di Legumi e Cereali - Un Primo Piatto Sostanzioso, Saporito e Facilissimo | Ricetta N°875



ZUPPA DI LEGUMI E CEREALI - UN PRIMO PIATTO SOSTANZIOSO, SAPORITO E FACILISSIMO - "La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto molto semplice da preparare, sano e ricco! Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, cereali è ideale da mangiare ben calda e fumante durante i freddi giorni d’inverno. Un comfort food che fa bene al cuore!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER LA ZUPPA DI LEGUMI E CEREALI: Lenticchie secche 100 g, Lenticchie rosse decorticate 100 g, Piselli secchi 100 g, Fagioli borlotti secchi 100 g, Fagioli cannellini secchi 100 g, Farro 150 g, Orzo 150 g, Carote 150 g, Sedano 120 g, Cipolle dorate 1, Patate 360 g, Olio extravergine d'oliva 40 g, Pomodori pelati 250 g, Alloro qb, Salvia qb, Rosmarino qb, Acqua qb, Sale fino qb, Pepe nero qb.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
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[VIDEO RICETTA] Petto di Pollo e Patate - Ricetta Che Sicuramente Non Hai Mai Fatto Prima | Ricetta N°874



PETTO DI POLLO E PATATE - RICETTA CHE SICURAMENTE NON HAI MAI FATTO PRIMA - "Piatto perfetto di patate e petto di pollo, facile e veloce. Una ricetta nuova e facile che renderà il tuo pranzo o anche la tua cena indimenticabili!". Video di Ricette di Casa Mia. 

INGREDIENTI PER IL PETTO DI POLLO E PATATE: Patate 2, Olio vegetale, Carote 1, Petto di pollo 350 g, Burro, Cipolla 1, Pepe nero, Sale, Olive verdi 50 g, Fiocchi di peperoncino essiccati, Uova 4, Olio di oliva, Formaggio 25 g.

Ricette di Casa Mia, l'angolo della casalinga, ricette veloci e facili. "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene" (Virginia Woolf).
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[VIDEO RICETTA] Brasato al Buttafuoco - Ricetta dello Chef Stellato Claudio Sadler | Ricetta N°873



BRASATO AL BUTTAFUOCO - RICETTA DELLO CHEF STELLATO CLAUDIO SADLER - "Da un vino d'eccellenza del territorio pavese, nasce un secondo piatto davvero unico: il brasato al Buttafuoco! Un particolare tipo di brasato al vino rosso dal gusto deciso e intenso che non potrete non gustare assieme ad un'abbondante piatto di polenta! Provatelo! Vi prenderà per la gola!". Video di Giallo Zafferano.

INGREDIENTI PER IL BRASATO AL BUTTAFUOCO: Cappello del prete 2.5 kg, Vino rosso Buttafuoco 1.5 l, Carote 2, Cipolle 1, Sedano 2 coste, Aglio 1 spicchio, Pomodori ramati 2, Concentrato di pomodoro 30 g, Funghi secchi porcini 5 g, Alloro 2 foglie, Maggiorana fresca qb, Bacche di ginepro 3, Chiodi di garofano qb, Farina 00 200 g, Olio extravergine d'oliva qb, Sale fino qb, Burro qb.

Giallo Zafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
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[VIDEO RICETTA] Stinco di Maiale al Forno con Patate Croccanti... da Leccarsi i Baffi | Ricetta N°872



STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE CROCCANTI... DA LECCARSI I BAFFI - "Ricetta dedicata a chi ama i piatti di una volta: stinco di maiale al forno, con un contorno di patate da leccarsi i baffi!". Video di CookAroundTv. 

INGREDIENTI PER LO STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE CROCCANTI: Stinco di maiale 1.8 kg, Rosmarino 4 rametti, Salvia 3 ciuffi, Aglio 2 spicchi, Alloro 2 foglie, Bacche di ginepro 1 cucchiaio, Olio extravergine di oliva qb, Vino bianco 150 ml, Patate 1 kg, Sale qb, Pepe nero qb.

"Nella cucina di Cookaround c’è sempre una nuova ricetta da imparare! Non importa che tu sia un neofita o un super esperto, troverai sempre nel nostro canale uno spunto e una ricetta curiosa in più, spiegata in modo chiaro e semplice proprio alla portata di tutti. La nostra sfida è proprio questa: riuscire ad avvicinare alla cucina anche chi, fino al giorno prima, non aveva mai preso in mano una padella!".

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[VIDEO RICETTA] Pizza in Teglia Maxi con Bordo Imbottito - A Casa Come in Pizzeria | Ricetta N°871



PIZZA IN TEGLIA MAXI CON BORDO IMBOTTITO - A CASA COME IN PIZZERIA - "Prepariamoci al weekend, a casa mia è d'obbligo la pizza! La faccio in mille modi diversi, amandola mi sbizzarrisco, anche se la mia preferita è e rimane sempre la pizza Margherita, in pizzeria scelgo sempre quella! Oggi vi propongo una bella pizza in teglia maxi per tutta la famiglia, con un bordo che già di per se è un calzone imbottito, ripieno e filante, sazia molto di più della classica pizza! L'impasto è con il Lievitino che le conferisce una fragranza veramente eccezionale! Potete ovviamente farcirla in mille modi diversi, anche il bordo potete farcirlo come più vi piace! Largo alla fantasia!". Video di Tutti a Tavola. 

INGREDIENTI PER LA PIZZA IN TEGLIA MAXI CON BORDO IMBOTTITO (Infornare già alla massima temperatura 250° Ventilato o Statico per circa 10 -15 minuti sul ripiano più basso poi altri 10 minuti sul ripiano più in alto ): 300 g Acqua, 10-15 g Lievito di birra fresco (o 5 secco), 200 g Farina di Semola, 300 g Farina 0. 10 g Sale, 1 cucchiaino di Malto o Miele, 10 g Olio extravergine d'oliva, Provola o Mozzarella, Gorgonzola dolce, Salsa di Pomodoro, Speck, Sale, Origano, Olio. 

Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".


[VIDEO RICETTA] Pizza in Teglia Maxi con Bordo Imbottito - A Casa Come in Pizzeria:





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[VIDEO] Conchiglioni Ripieni di Melanzane e Salsiccia - Piatto della Domenica | Ricetta N°1602

CONCHIGLIONI RIPIENI DI MELANZANE E SALSICCIA - PIATTO DELLA DOMENICA - "Un primo piatto di quelli che appena lo porti in tavola fa fe...