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CROSTATA MONTATA CREMOSA AL LIMONE - LA CREMA AL LIMONE LA RENDE FRESCA E GOLOSA - "Dal mio viaggio non potevo non portarmi dietro i limoni della costiera sorrentina e non potevo realizzare un dolce! Amo i dolci al limone, la freschezza che lasciano in bocca, rendendoli adatti in ogni momento della giornata, ottimi anche come fine pasto! La base è realizzata con la frolla montata che feci qualche tempo fa, mi piace veramente tanto, sia perché si prepara facilmente sia per la sua consistenza soffice e scioglievole! Arricchita con tanta crema al limone fresca e golosa!". Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CROSTATA MONTATA CREMOSA AL LIMONE, PER LA CREMA AL LIMONE: 500 ml Latte, 2 Uova, 40 g Amido di mais, 90 g Zucchero, 2 Limoni grattugiati, Succo di 1/2 limone. PER LA FROLLA MONTATA (stampo 24-26 cm): 3 Uova, 280-300 g Farina 00, 130 g Zucchero a velo, 130 g Burro o margarina, 10 g Lievito per dolci, 1 Limone, Granella di zucchero.
Tutti a Tavola: "Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".
[VIDEO RICETTA] Crostata Montata Cremosa al Limone - La Crema al Limone la Rende Fresca e Golosa:
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