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[VIDEO RICETTA] Pasta Funghi e Salsiccia - Ricetta Facile e Veloce | Ricetta N°46



PASTA FUNGHI E SALSICCIA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Oggi vi propongo un primo piatto semplice e ricco di sapore: pasta con funghi e salsiccia. Senza panna! Vi insegno come farla strepitosa! Gustosa, buona, ma non pesante!". Video di Chef Max Mariola. 

INGREDIENTI PER LA PASTA FUNGHI E SALSICCIA (x2 PERSONE): Maltagliati all'uovo - una confezione da 250 g, Funghi champignon circa 150 g, Funghi porcini 150 g, Salsiccia, Olio extravergine d’oliva, Porro 1, Aglio 1 spicchio, Grana Padano, Salvia. 

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.


[VIDEO RICETTA] Pasta Funghi e Salsiccia - Ricetta Facile e Veloce:





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[VIDEO RICETTA] Pasta con Cime di Rapa e Totani - Ricetta Facile e Veloce | Ricetta N°41



PASTA CON CIME DI RAPA E TOTANI - RICETTA FACILE E VELOCE - "Questa pasta con cime di rapa e totani potrebbe essere una grandissima alternativa alle solite paste con le vongole o scampi. Se vi capita di trovare al mercato i totani freschissimi, prendeteli! Sono ottimi! Per prima cosa vi faccio vedere come si puliscono i broccoletti o cime di rapa, a casa. Tolgo le fibre più dure. Un coltellino spelucchino potrebbe essere molto utile. Metto a sbollentare i broccoletti senza coperchio per conservare il colore verde bello vivido. Poi vi faccio vedere come si puliscono i totani a casa usando le forbici da cucina. Faccio rosolare l’aglio, metto a cuocere velocemente i totani. Una grattata di peperoncino fresco che tengo sempre in freezer. Sfumo con del vino bianco. Spaghetti di Gragnano IGP cotti al dente. Aggiungo i broccoletti già cotti. Mantecate per bene e il piatto è pronto! Io all'ultimo aggiungo una grattata di pecorino romano! Provateci prima di dire che non ci sta bene. E il piatto è pronto!". Video di Chef Max Mariola. 

INGREDIENTI PER LA PASTA CON CIME DI RAPA E TOTANI x 2 PERSONE: Spaghetti n.3 200 g, Totani piccoli freschissimi 200 g, Broccoletti o Cime di rapa, Aglio 2 spicchi, Peperoncino, Pecorino romano (proprio una grattata se vi piace), Vino bianco non filtrato, Olio extravergine d'oliva siciliano. 

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.


[VIDEO RICETTA] Pasta con Cime di Rapa e Totani - Ricetta Facile e Veloce:





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[VIDEO RICETTA] Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Calamaretti - Ricetta di Chef Max Mariola | Ricetta N°24



SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E CALAMARETTI - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Come preparare una pasta gustosa se avete pochissimo pesce? Io ho avuto 4 piccolissimi calamaretti che mi ha regalato il pescivendolo. Troppo pochi per qualsiasi piatto. Ma sono riuscito a preparare una pasta gustosissima per 2/3 persone. Perché il mio segreto della buona pasta sta nell abbondante prezzemolo, aglio, peperoncino, olio buono e qualche goccia di colatura di alici. Buon appetito da Casa Mariola!". Video di Chef Max Mariola.

INGREDIENTI PER GLI SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E CALAMARETTI x 2 persone: Spaghetti n.3 circa 250 g, Calamaretti piccoli freschissimi 4 pz, Colatura di alici, Taralli 4 pz, Aglio 3 spicchi, Prezzemolo, Peperoncino, Olio extravergine d’oliva. 

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.


[VIDEO RICETTA] Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Calamaretti - Ricetta di Chef Max Mariola:





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[VIDEO RICETTA] Penne all'Arrabbiata - Ricetta Facile e Veloce - Ricetta di Chef Max Mariola | Ricetta N°22



PENNE ALL'ARRABBIATA - RICETTA FACILE E VELOCE - RICETTA DI CHEF MAX MARIOLA - "Penne all'arrabbiata come le ricordo io, come la fa mia madre. Un pò unta. Aglio buono, pomodori pelati di qualità... Tanti schizzi da farvi rinchiudere..! Solo così lo zucchero del pomodoro si caramellizza! Bevete mentre cucinate, birretta buona artigianale di qualità è una buona scelta. Peperoncino fresco. Vi insegno un trucco per avere il peperoncino fresco tutto l'anno! Guardate la ricetta". Video di Chef Max Mariola. 

INGREDIENTI PER LE PENNE ALL'ARRABBIATA x 2 persone: Pasta penne lisce circa 250 g, Pomodori pelati gialli e rossi o solo quelli che trovate 1 confezione da 500 g, Prezzemolo fresco un bel mazzo, Peperoncino fresco cono secco, Birra artigianale a go go. 

Le video ricette di Casa Mariola cucinate da Chef Max Mariola per la sua famiglia e amici! "A casa mia faccio come mi pare!". Parole di Max.


[VIDEO RICETTA] Penne all'Arrabbiata - Ricetta Facile e Veloce - Ricetta di Chef Max Mariola:





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[VIDEO] Le mie "SFRAPPE" di Carnevale con la ricetta di famiglia - Fatto in Casa da Benedetta | Ricetta N°1659

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